Ung thư – Tamnhindoanhnhan.com https://tamnhindoanhnhan.com Nơi hội tụ giá trị – bản lĩnh – tầm nhìn dẫn đầu. Nơi chia sẻ tri thức, chiến lược kinh doanh, tư duy lãnh đạo, đổi mới sáng tạo và phong cách sống doanh nhân. Mon, 06 Oct 2025 02:55:56 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/news/2025/08/tamnhindoanhnhan.svg Ung thư – Tamnhindoanhnhan.com https://tamnhindoanhnhan.com 32 32 Họa sĩ Lê Thiết Cương và phong cách tối giản trong nghệ thuật https://tamnhindoanhnhan.com/hoa-si-le-thiet-cuong-va-phong-cach-toi-gian-trong-nghe-thuat/ Mon, 06 Oct 2025 02:55:50 +0000 https://tamnhindoanhnhan.com/hoa-si-le-thiet-cuong-va-phong-cach-toi-gian-trong-nghe-thuat/

Là một trong những nhân vật tiêu biểu của nền hội họa Việt Nam, họa sĩ Lê Thiết Cương đã ra đi vào ngày 17/7 vừa qua, hưởng thọ 63 tuổi, do mắc bệnh ung thư hiếm gặp. Thông tin về sự ra đi của ông đã khiến cộng đồng văn chương và hội họa vô cùng bàng hoàng và đau buồn. Trong suốt sự nghiệp của mình, Lê Thiết Cương đã để lại dấu ấn sâu đậm trong nhiều lĩnh vực đa dạng, bao gồm hội họa, gốm, nhiếp ảnh và giám tuyển của nhiều sự kiện mỹ thuật quan trọng.


 Bức  Bàn ghế  được Lê Thiết Cương triển lãm năm 2018. Các bức vẽ của ông dùng tông xám, đen là chủ đạo. Nhà thơ Nguyễn Thụy Kha từng nhận định tranh Lê Thiết Cương ''khó lường, mỗi bức hầu như chỉ chọn một tông màu chính rồi hòa tan màu sắc ấy trên mặt phẳng tĩnh lặng''. Từ con người, đồ vật, phong cảnh đều được Lê Thiết Cương vẽ đơn giản, đôi khi chỉ bằng các nét gạch, song khiến người xem dành nhiều thời gian để phân tích những tầng ý nghĩa mà ông gửi gắm.
Bức Bàn ghế được Lê Thiết Cương triển lãm năm 2018. Các bức vẽ của ông dùng tông xám, đen là chủ đạo. Nhà thơ Nguyễn Thụy Kha từng nhận định tranh Lê Thiết Cương ”khó lường, mỗi bức hầu như chỉ chọn một tông màu chính rồi hòa tan màu sắc ấy trên mặt phẳng tĩnh lặng”. Từ con người, đồ vật, phong cảnh đều được Lê Thiết Cương vẽ đơn giản, đôi khi chỉ bằng các nét gạch, song khiến người xem dành nhiều thời gian để phân tích những tầng ý nghĩa mà ông gửi gắm.
Phong cách được Lê Thiết Cương áp dụng trong những bức minh họa. Năm 2023, họa sĩ vẽ minh họa bìa cuốn Anh hùng còn chi - di cảo của nhà văn Nguyễn Huy Thiệp, bạn vong niên của ông. Lê Thiết Cương cũng thực hiện tranh bìa cho sách của nhà văn Nguyễn Quang Lập, nhà nghiên cứu Văn Giá, Hoàng Ngọc Hiến, nhà phê bình Nguyễn Thị Minh Thái. Ảnh: Nhã Nam
Phong cách được Lê Thiết Cương áp dụng trong những bức minh họa. Năm 2023, họa sĩ vẽ minh họa bìa cuốn Anh hùng còn chi – di cảo của nhà văn Nguyễn Huy Thiệp, bạn vong niên của ông. Lê Thiết Cương cũng thực hiện tranh bìa cho sách của nhà văn Nguyễn Quang Lập, nhà nghiên cứu Văn Giá, Hoàng Ngọc Hiến, nhà phê bình Nguyễn Thị Minh Thái. Ảnh: Nhã Nam

Họa sĩ Lê Thiết Cương được biết đến với phong cách tối giản đặc trưng, một dấu ấn riêng biệt thể hiện qua các bức tranh, tác phẩm gốm và các dự án nghệ thuật khác mà ông đã thực hiện. Ông đã tổ chức nhiều triển lãm cá nhân và tích cực tham gia vào nhiều hoạt động nghệ thuật khác nhau. Các tác phẩm của ông không chỉ thể hiện sự đơn giản, tinh tế mà còn chứa đựng nhiều tầng ý nghĩa sâu sắc, khiến người xem phải suy ngẫm.

Trong sự nghiệp, Lê Thiết Cương còn dành tình yêu đặc biệt với gốm, cho biết chỉ có vật liệu này mới hội tụ đủ thiên, địa, nhân, ngũ hành kim, mộc, thủy, hỏa, thổ. Tiếc nuối khi các làng gốm cổ đang dần mai một, ông mang hội họa vào gốm để làm mới, tôn vinh vật liệu, đưa gốm đến gần mọi người.
Trong sự nghiệp, Lê Thiết Cương còn dành tình yêu đặc biệt với gốm, cho biết chỉ có vật liệu này mới hội tụ đủ thiên, địa, nhân, ngũ hành kim, mộc, thủy, hỏa, thổ. Tiếc nuối khi các làng gốm cổ đang dần mai một, ông mang hội họa vào gốm để làm mới, tôn vinh vật liệu, đưa gốm đến gần mọi người.

Một trong những tác phẩm tiêu biểu và nổi tiếng của Lê Thiết Cương là bức sơn dầu ‘Độc thoại’, đây là một biểu tượng cho phong cách tối giản mà ông theo đuổi. Ngoài ra, ông còn thực hiện nhiều bức vẽ minh họa cho các cuốn sách nổi tiếng, bao gồm ‘Anh hùng còn chi – di cảo’ của nhà văn Nguyễn Huy Thiệp và nhiều sách khác của các nhà văn, nhà nghiên cứu khác. Những minh họa của ông đã góp phần làm phong phú thêm các tác phẩm văn học.

Một trong tác phẩm gốm cuối cùng của Lê Thiết Cương, hoàn thiện hôm 31/5. Trên thân bình, họa sĩ trích một câu trong truyện ngắn Tướng về hưu của nhà văn Nguyễn Huy Thiệp: ''Cả đời cha tôi gắn với súng đạn chiến tranh''. Năm 1985, ngày nào họa sĩ cũng đạp xe sang Bát Tràng. Nhờ đó, ông học được các công đoạn làm gốm, từ củi lửa, vuốt nặn, vào lò, ra lò, hình thành niềm yêu thích vật liệu. Họa sĩ từng cho rằng mỹ thuật của người Việt nằm trong gốm.
Một trong tác phẩm gốm cuối cùng của Lê Thiết Cương, hoàn thiện hôm 31/5. Trên thân bình, họa sĩ trích một câu trong truyện ngắn Tướng về hưu của nhà văn Nguyễn Huy Thiệp: ”Cả đời cha tôi gắn với súng đạn chiến tranh”. Năm 1985, ngày nào họa sĩ cũng đạp xe sang Bát Tràng. Nhờ đó, ông học được các công đoạn làm gốm, từ củi lửa, vuốt nặn, vào lò, ra lò, hình thành niềm yêu thích vật liệu. Họa sĩ từng cho rằng mỹ thuật của người Việt nằm trong gốm.

 Đề tài quen thuộc khác trong sự nghiệp của Lê Thiết Cương là ghế. Tháng 9/2019, ông tổ chức triển lãm  Chuyện ghế , với 30 tác phẩm do ông thiết kế trong 18 năm, mang tinh thần truyền thống kết hợp hiện đại. Hầu như mỗi chiếc chỉ có một màu, hình khối không cầu kỳ. Tác phẩm điêu khắc trong hình   được làm bằng sắt hàn, có màu đỏ rực, được liên kết từ những hình khối không cân bằng. 
 Họa sĩ từng nói: '' Trong kiến trúc và đặc biệt kiến trúc hiện đại, ghế không chỉ để ngồi. Nó là một yếu tố trang trí, song hành cùng kiến trúc. Không nên bó hẹp ghế trong nghĩa đen của nó''. Lê Thiết Cương đặt tác phẩm giữa lằn ranh của giá trị sử dụng và nghệ thuật, mỗi người khi chiêm ngưỡng sẽ có những cảm nhận riêng.
Đề tài quen thuộc khác trong sự nghiệp của Lê Thiết Cương là ghế. Tháng 9/2019, ông tổ chức triển lãm Chuyện ghế , với 30 tác phẩm do ông thiết kế trong 18 năm, mang tinh thần truyền thống kết hợp hiện đại. Hầu như mỗi chiếc chỉ có một màu, hình khối không cầu kỳ. Tác phẩm điêu khắc trong hình được làm bằng sắt hàn, có màu đỏ rực, được liên kết từ những hình khối không cân bằng.
Họa sĩ từng nói: ” Trong kiến trúc và đặc biệt kiến trúc hiện đại, ghế không chỉ để ngồi. Nó là một yếu tố trang trí, song hành cùng kiến trúc. Không nên bó hẹp ghế trong nghĩa đen của nó”. Lê Thiết Cương đặt tác phẩm giữa lằn ranh của giá trị sử dụng và nghệ thuật, mỗi người khi chiêm ngưỡng sẽ có những cảm nhận riêng.

Lê Thiết Cương cũng có một tình yêu đặc biệt với gốm, một vật liệu mà ông cho rằng hội tụ đủ thiên, địa, nhân, ngũ hành. Ông đã sáng tạo ra nhiều tác phẩm gốm độc đáo bằng cách kết hợp hội họa vào gốm, giúp làm mới và tôn vinh vật liệu truyền thống này. Các tác phẩm gốm của ông không chỉ thể hiện sự tinh tế mà còn chứa đựng nhiều ý nghĩa sâu sắc về cuộc sống và con người.

'Nghệ sĩ' robot vẽ Vua Charles III
‘Nghệ sĩ’ robot vẽ Vua Charles III
Lê Thiết Cương một đời đi tìm cái đẹp
Lê Thiết Cương một đời đi tìm cái đẹp

Trong suốt sự nghiệp của mình, Lê Thiết Cương đã không ngừng tìm kiếm và khám phá các hình thức nghệ thuật khác nhau. Ông đã có những hợp tác thú vị với các nhà văn, nhà điêu khắc và các nghệ sĩ khác để tạo ra các dự án nghệ thuật độc đáo và đa dạng. Những nỗ lực của ông đã giúp tạo ra một hệ thống tác phẩm phong phú và đa dạng.

Chăn trâu - tranh gốm ghép của Lê Thiết Cương. Các mảnh gốm được họa sĩ ghép tỉ mỉ, tối giản màu sắc, thể hiện một trong số đề tài ông yêu thích là văn hóa Việt, với hình ảnh nông dân, con trâu, cái liềm.
Chăn trâu – tranh gốm ghép của Lê Thiết Cương. Các mảnh gốm được họa sĩ ghép tỉ mỉ, tối giản màu sắc, thể hiện một trong số đề tài ông yêu thích là văn hóa Việt, với hình ảnh nông dân, con trâu, cái liềm.
Tranh giọt nước của họa sĩ Hàn
Tranh giọt nước của họa sĩ Hàn

Với sự ra đi của Lê Thiết Cương, giới văn chương và hội họa Việt Nam đã mất đi một tài năng lớn, một người đã cống hiến cả cuộc đời mình cho nghệ thuật. Tuy nhiên, những tác phẩm và di sản nghệ thuật của ông sẽ tiếp tục được nhớ đến và tôn vinh. Ông để lại cho hậu thế những giá trị nghệ thuật sâu sắc và phong phú, là nguồn cảm hứng cho các thế hệ nghệ sĩ và người yêu nghệ thuật Việt Nam.

Họa sĩ mê đọc sách, nhất là những cuốn kinh Phật, sách triết học phương Đông. Bố mẹ đều theo Phật giáo, đời sống tinh thần của ông cũng được nuôi dưỡng nhờ truyền thống gia đình. Tư tưởng Phật giáo liên hệ mật thiết với trường phái tối giản của Lê Thiết Cương. Ông quan niệm vẽ cũng là tu, hành thiền. Tháng 9 năm ngoái, họa sĩ kết hợp nhà văn Nguyễn Việt Hà, nhà điêu khắc Đinh Công Đạt triển lãm dự án nghệ thuật Mặt khác - Otherwise. Trên chiếc mặt nạ được Đinh Công Đạt tạo hình từ giấy bồi, sơn ta, nặn theo khuôn mặt của ba người, Lê Thiết Cương viết lên kinh Phật.
Họa sĩ mê đọc sách, nhất là những cuốn kinh Phật, sách triết học phương Đông. Bố mẹ đều theo Phật giáo, đời sống tinh thần của ông cũng được nuôi dưỡng nhờ truyền thống gia đình. Tư tưởng Phật giáo liên hệ mật thiết với trường phái tối giản của Lê Thiết Cương. Ông quan niệm vẽ cũng là tu, hành thiền. Tháng 9 năm ngoái, họa sĩ kết hợp nhà văn Nguyễn Việt Hà, nhà điêu khắc Đinh Công Đạt triển lãm dự án nghệ thuật Mặt khác – Otherwise. Trên chiếc mặt nạ được Đinh Công Đạt tạo hình từ giấy bồi, sơn ta, nặn theo khuôn mặt của ba người, Lê Thiết Cương viết lên kinh Phật.
Tiễn biệt nghệ sĩ Lê Thiết Cương
Tiễn biệt nghệ sĩ Lê Thiết Cương
]]>
Nữ đầu bếp sushi đầu tiên giành sao Michelin với ước nguyện của chồng https://tamnhindoanhnhan.com/nu-dau-bep-sushi-dau-tien-gianh-sao-michelin-voi-uoc-nguyen-cua-chong/ Sun, 05 Oct 2025 03:27:29 +0000 https://tamnhindoanhnhan.com/nu-dau-bep-sushi-dau-tien-gianh-sao-michelin-voi-uoc-nguyen-cua-chong/

Chizuko Kimura, một người phụ nữ Nhật Bản, đã hiện thực hóa ước nguyện cuối cùng của chồng mình, đầu bếp sushi nổi tiếng Shunei Kimura, bằng cách tiếp tục điều hành nhà hàng sushi mang tên ông tại Paris. Sau ba năm ông qua đời, Chizuko đã trở thành người phụ nữ đầu tiên nhận sao Michelin với tư cách là một đầu bếp sushi, một thành tựu đáng kể trong lĩnh vực ẩm thực.

Nhờ tình yêu với chồng, góa phụ thành nữ đầu bếp sushi đầu tiên giành ngôi sao Michelin - Ảnh 4.
Nhờ tình yêu với chồng, góa phụ thành nữ đầu bếp sushi đầu tiên giành ngôi sao Michelin – Ảnh 4.

Câu chuyện của Kimura bắt đầu vào năm 2004, khi cô gặp Shunei Kimura tại một nhà hàng sushi ở Paris. Mười bảy năm sau, vào năm 2021, Shunei Kimura đã mở nhà hàng sushi mang tên mình, và chỉ ba tháng sau, nhà hàng này vinh dự nhận được sao Michelin đầu tiên. Tuy nhiên, bi kịch đã ập đến khi ông qua đời, để lại cho Chizuko một di sản và trách nhiệm tiếp tục giữ gìn nhà hàng.

Nhà hàng Sushi Shunei ở Paris - Ảnh: Business Insider
Nhà hàng Sushi Shunei ở Paris – Ảnh: Business Insider

Trước khi qua đời, Shunei Kimura đã nhờ vợ mình tiếp tục điều hành nhà hàng và giữ gìn di sản của ông. Với quyết tâm và tình yêu dành cho chồng, Chizuko đã trải qua một quá trình đào tạo cấp tốc để trở thành đầu bếp sushi. Cô học cách chuẩn bị cá, nấu cơm và tuân theo từng chi tiết trong nghệ thuật sushi. Nỗi đau của cô đã được chuyển hóa thành quyết tâm, và cô tiếp tục rèn luyện kỹ năng, từng bước một.

Chizuko và Shunei Kimura sau khi Sushi Shunei giành được sao Michelin - Ảnh: Chizuko Kimura
Chizuko và Shunei Kimura sau khi Sushi Shunei giành được sao Michelin – Ảnh: Chizuko Kimura

Chizuko không chỉ dừng lại ở việc học hỏi tại Paris, mà còn đến thực tập tại các nhà hàng sao Michelin ở Nhật Bản để nâng cao kỹ năng của mình. Sự cố gắng và quyết tâm của cô đã được đền đáp khi nhà hàng của cô tiếp tục nhận được sự công nhận. Tuy nhiên, vào năm 2023, nhà hàng đã mất sao Michelin, nhưng Chizuko không bỏ cuộc. Cô tiếp tục nỗ lực và cuối cùng đã lấy lại được ngôi sao vào năm 2025.

Hiện tại, Chizuko không chỉ là một đầu bếp được trao sao Michelin mà còn là nữ đầu bếp sushi đầu tiên trên thế giới đạt được danh hiệu này. Thành công của cô là minh chứng cho việc tài năng không có giới tính, chỉ có công việc và lòng can đảm. Với sự quyết tâm và niềm tin vào công việc, mọi thứ đều trở nên khả thi.

Chizuko hy vọng câu chuyện của mình sẽ truyền cảm hứng cho phụ nữ và bất cứ ai từng được bảo rằng đã quá muộn, hoặc là không thể. Cô tin rằng với sự nỗ lực và quyết tâm, chúng ta có thể vượt qua mọi khó khăn và đạt được thành công trong cuộc sống và công việc. Chizuko đã chứng minh rằng đam mê và lòng dũng cảm có thể giúp chúng ta biến những ước mơ thành hiện thực.

]]>
Tiệm bánh cuốn dùng hàn the bị cấm: Sự nguy hiểm và cách làm bánh cuốn an toàn https://tamnhindoanhnhan.com/tiem-banh-cuon-dung-han-the-bi-cam-su-nguy-hiem-va-cach-lam-banh-cuon-an-toan/ Fri, 03 Oct 2025 08:40:59 +0000 https://tamnhindoanhnhan.com/tiem-banh-cuon-dung-han-the-bi-cam-su-nguy-hiem-va-cach-lam-banh-cuon-an-toan/

Một trường hợp đáng chú ý gần đây tại thành phố Chu Châu, Trung Quốc, đã làm dấy lên mối quan ngại về vấn đề an toàn thực phẩm khi một cơ sở sản xuất bánh cuốn bị phát hiện sử dụng hàn the – một chất bị cấm trong chế biến thực phẩm. Hàn the thường được sử dụng để tăng độ dẻo và dai cho bánh cuốn, tuy nhiên, nó có thể gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng, bao gồm cả nguy cơ gây ung thư và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

Bánh cuốn ngon bắt đầu từ loại gạo phù hợp. Người làm bánh truyền thống thường chọn gạo tẻ ngon, hạt đều, không quá cứng. Ảnh minh họa từ Twitter (X).
Bánh cuốn ngon bắt đầu từ loại gạo phù hợp. Người làm bánh truyền thống thường chọn gạo tẻ ngon, hạt đều, không quá cứng. Ảnh minh họa từ Twitter (X).

Hàn the là một loại hóa chất bị cấm sử dụng trong thực phẩm vì có thể tích tụ trong cơ thể và gây hại đến các cơ quan nội tạng, hệ tiêu hóa, cũng như sức khỏe sinh sản. Vì vậy, việc lựa chọn thực phẩm an toàn và chất lượng là rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình.

Để làm bánh cuốn ngon và an toàn, có thể áp dụng một số mẹo sau. Đầu tiên, việc lựa chọn gạo phù hợp là yếu tố quan trọng hàng đầu. Gạo tẻ ngon, hạt đều, không quá cứng là lựa chọn tốt nhất. Gạo nên được ngâm từ 4-6 tiếng để mềm, sau đó xay mịn với lượng nước vừa đủ để tạo ra hỗn hợp bột mịn và đồng đều.

Một bí quyết khác là ủ bột đúng cách. Sau khi xay, bột nên được ủ từ 4 đến 6 tiếng để bột nghỉ và kết cấu mịn hơn. Trước khi tráng, khuấy đều bột để bột không lắng, đảm bảo lớp bánh mỏng đều và không bị lỗ khí, giúp bánh cuốn trở nên dẻo và ngon hơn.

Kỹ thuật tráng bánh cũng là yếu tố quan trọng quyết định chất lượng của bánh cuốn. Bánh cuốn tráng bằng hơi nước, đòi hỏi thao tác nhanh và đều tay. Khi nước trong nồi hấp đã sôi già, thoa một lớp dầu thật mỏng lên mặt vải, múc một muỗng bột tráng đều tay và đậy nắp kín 25-30 giây là bánh chín. Việc kiểm soát thời gian và nhiệt độ sẽ giúp bánh cuốn chín đều và không bị quá dai hoặc quá mềm.

Cuối cùng, nhân bánh và nước chấm cũng là yếu tố quan trọng để tạo nên hương vị chuẩn của bánh cuốn. Nhân bánh truyền thống thường gồm thịt băm, mộc nhĩ, hành khô phi thơm. Nước chấm bánh cuốn là sự kết hợp giữa nước mắm ngon, nước lọc, chanh, đường và tỏi ớt băm. Sự hòa quyện của các nguyên liệu sẽ tạo ra hương vị đặc trưng và thơm ngon cho món bánh cuốn.

Với những bí quyết trên, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức hoặc tự tay làm ra món bánh cuốn dẻo ngon, an toàn mà không cần đến bất kỳ phụ gia hóa học nào. An toàn thực phẩm luôn là vấn đề hàng đầu, và việc tự tay làm ra những món ăn đơn giản nhưng an toàn cho sức khỏe là một cách tuyệt vời để chăm sóc bản thân và gia đình.

Tham khảo các mẹo làm bánh cuốn tại nhà đơn giản và an toàn.

]]>
Diễn viên Quang Sơn bên vợ người mẫu sau 5 năm yêu https://tamnhindoanhnhan.com/dien-vien-quang-son-ben-vo-nguoi-mau-sau-5-nam-yeu/ Fri, 19 Sep 2025 04:43:35 +0000 https://tamnhindoanhnhan.com/dien-vien-quang-son-ben-vo-nguoi-mau-sau-5-nam-yeu/

Ngày trọng đại của diễn viên Quang Sơn và người mẫu Lê Thu Trang đã chính thức đến khi cả hai trở thành vợ chồng sau 5 năm gắn bó bên nhau. Lễ cưới trang trọng của họ đã diễn ra tại một nhà thờ, đánh dấu cột mốc mới trong hành trình tình yêu đầy cảm động của cặp đôi.

Cặp đôi đã chia sẻ loạt ảnh về buổi lễ, trong đó Lê Thu Trang diện váy cưới ren cao cấp với chân váy phồng rộng, tạo nên vẻ đẹp duyên dáng và tinh tế. Trong khi đó, Quang Sơn chọn bộ vest trắng kem với nơ màu đen, thể hiện vẻ lịch lãm và phong độ. Không chỉ dừng lại ở đó, Quang Sơn còn chia sẻ về hành trình 5 năm của mình, từ khi bắt đầu đến khi kết hôn, và bày tỏ mong muốn nhận được sự yêu thương và hỗ trợ từ mọi người trong hành trình mới.

Chuyện tình của Quang Sơn và Lê Thu Trang bắt đầu từ một lần tình cờ trò chuyện trên mạng xã hội vào tháng 10/2020. Mặc dù hành trình yêu của họ không hề dễ dàng khi Quang Sơn được chẩn đoán mắc ung thư tuyến giáp di căn, Lê Thu Trang đã kiên quyết ở lại và lựa chọn cùng anh bước qua những tháng ngày khó khăn. Sau thời gian điều trị, sức khỏe của Quang Sơn dần ổn định, và cả hai đã chính thức công khai chuyện tình cảm vào năm 2022.

Kể từ khi Lê Thu Trang đăng quang The New Mentor, cặp đôi đã song hành trong công việc lẫn cuộc sống, để lại nhiều dấu ấn trong lĩnh vực đào tạo người mẫu và thời trang. Vào tháng 6 vừa qua, Quang Sơn đã bất ngờ quỳ gối cầu hôn bạn gái trên sân khấu chung kết Miss Cosmo Vietnam 2025.

Lê Thu Trang đã nghẹn ngào chia sẻ về khoảnh khắc này, nói rằng đây không chỉ là sự kiện trọng đại trong cuộc đời họ mà còn là kỷ niệm khi cô đã hoàn thành được ước mơ đầu tiên trên chặng đường sự nghiệp đào tạo của mình. Là Quán quân Gương mặt điện ảnh 2019, từng tham gia nhiều phim như Chị Mười Ba: 3 ngày sinh tử, Dẹp loạn giang hồ, Cú đấm thép, Dưới đáy hồ…, trong khi Lê Thu Trang là người mẫu, huấn luyện viên catwalk, từng tham gia nhiều cuộc thi nhan sắc và giành được ngôi vị quán quân tại The New Mentor 2023.

]]>
Ung thư đang thay đổi cách hiểu về mối liên hệ giữa não và cơ thể https://tamnhindoanhnhan.com/ung-thu-dang-thay-doi-cach-hieu-ve-moi-lien-he-giua-nao-va-co-the/ Mon, 18 Aug 2025 11:06:44 +0000 https://tamnhindoanhnhan.com/ung-thu-dang-thay-doi-cach-hieu-ve-moi-lien-he-giua-nao-va-co-the/

Sự tương tác phức tạp giữa não và cơ thể trong quá trình tiến triển ung thư đang trở thành một lĩnh vực nghiên cứu được quan tâm đặc biệt. Các nhà khoa học đã và đang khám phá sâu rộng về mối quan hệ chặt chẽ giữa não và cơ thể trong việc kiểm soát sự phát triển và tiến triển của bệnh ung thư. Thông qua các nghiên cứu đa dạng, đã rõ ràng rằng não không chỉ đóng vai trò như một cơ quan kiểm soát từ xa mà còn tham gia trực tiếp vào quá trình tiến triển của ung thư thông qua các cơ chế giao tiếp phức tạp với cơ thể.

Fig. 4
Fig. 4

Hệ thần kinh, thông qua mạng lưới thần kinh và các đường nội tiết, đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh môi trường vi mô của khối u ung thư và ảnh hưởng trực tiếp đến hành vi của tế bào ung thư. Sự giao tiếp giữa não và cơ thể đã được chứng minh là có ảnh hưởng đáng kể đến sự phát triển của ung thư thông qua nhiều cơ chế khác nhau, bao gồm giao tiếp thần kinh, nội tiết và miễn dịch. Não bộ cũng có khả năng điều chỉnh sự tiến triển của ung thư thông qua việc kiểm soát hormone, cytokine và các yếu tố tăng trưởng khác.

Fig. 5
Fig. 5

Việc hiểu rõ về mối quan hệ tương hỗ giữa não và cơ thể trong quá trình tiến triển ung thư mở ra nhiều hứa hẹn trong việc phát triển các chiến lược điều trị mới và cải thiện hiệu quả điều trị. Một số nghiên cứu tiền phong đã chỉ ra rằng việc điều chỉnh sự giao tiếp giữa não và cơ thể có thể giúp kiểm soát và kiềm chế sự tiến triển của ung thư. Các phương pháp điều trị đang được nghiên cứu và áp dụng bao gồm kích thích thần kinh, can thiệp 차단 thần kinh và điều trị hormone.

Fig. 3
Fig. 3

Các chuyên gia nhấn mạnh rằng mặc dù những phát hiện ban đầu rất triển vọng, vẫn cần có nhiều nghiên cứu sâu rộng hơn để làm sáng tỏ hoàn toàn về mối quan hệ giữa não và cơ thể trong quá trình tiến triển ung thư. Điều này sẽ giúp cho việc phát triển các chiến lược điều trị hiệu quả và cá nhân hóa, từ đó nâng cao cơ hội sống cho bệnh nhân ung thư.

Fig. 1
Fig. 1

Để tìm hiểu thêm về các nghiên cứu liên quan, bạn có thể tham khảo các nguồn thông tin y khoa uy tín như National Center for Biotechnology Information (NCBI) và các tạp chí khoa học hàng đầu trong lĩnh vực ung thư học.

Fig. 2
Fig. 2
]]>
Băng vệ sinh gây ung thư của KOL Tân Ba vượt ngưỡng quy định hàng chục nghìn lần https://tamnhindoanhnhan.com/bang-ve-sinh-gay-ung-thu-cua-kol-tan-ba-vuot-nguong-quy-dinh-hang-chuc-nghin-lan/ Mon, 11 Aug 2025 14:56:31 +0000 https://tamnhindoanhnhan.com/bang-ve-sinh-gay-ung-thu-cua-kol-tan-ba-vuot-nguong-quy-dinh-hang-chuc-nghin-lan/

Thương hiệu băng vệ sinh M.Password, được sáng lập bởi KOL nổi tiếng Trung Quốc Tân Ba, gần đây đã bị phát hiện chứa chất gây ung thư thiourea vượt quá ngưỡng cho phép hàng chục nghìn lần. Sản phẩm này đã được hàng nghìn người tiêu dùng sử dụng trong thời gian dài, dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như ung thư tuyến giáp, viêm phụ khoa, rối loạn kinh nguyệt.

Thương hiệu băng vệ sinh của KOL Trung Quốc bị tố chứa chất gây ung thư - Ảnh 4.
Thương hiệu băng vệ sinh của KOL Trung Quốc bị tố chứa chất gây ung thư – Ảnh 4.

Theo báo cáo ngày 25-7 của tờ Quang Minh Nhật Báo, nhiều người tiêu dùng đã bày tỏ lo ngại về chất lượng sản phẩm sau khi xuất hiện các vấn đề sức khỏe. Trước đó, một nhóm người tiêu dùng đã chủ động gửi mẫu băng vệ sinh của thương hiệu này đi kiểm nghiệm. Kết quả cho thấy nhiều lô sản xuất trong khoảng thời gian từ tháng 9-2019 đến tháng 1-2025 đều chứa hàm lượng thiourea vượt mức nghiêm trọng.

Thương hiệu băng vệ sinh của KOL Trung Quốc bị tố chứa chất gây ung thư - Ảnh 3.
Thương hiệu băng vệ sinh của KOL Trung Quốc bị tố chứa chất gây ung thư – Ảnh 3.

Cụ thể, một mẫu băng vệ sinh của M.Password chứa thiourea hơn 16.653 μg/g sản phẩm, cao hơn 16.000 lần so với mức giới hạn tối đa là 1 μg/g (1.000 μg/kg), theo tiêu chuẩn an toàn mỹ phẩm của Trung Quốc ban hành năm 2015. Thiourea là một hợp chất hữu cơ chứa lưu huỳnh, được xếp vào nhóm chất có khả năng gây ung thư nhóm 3 trong danh mục hóa chất nguy hiểm của Trung Quốc năm 2015.

Nhiều người tiêu dùng Trung Quốc lo ngại khi đã sử dụng sản phẩm của M.Password suốt nhiều năm liền - Ảnh: REDNOTE
Nhiều người tiêu dùng Trung Quốc lo ngại khi đã sử dụng sản phẩm của M.Password suốt nhiều năm liền – Ảnh: REDNOTE

Ngày 24-7, tài khoản chính thức của thương hiệu M.Password đã đăng tải bản kết luận đánh giá an toàn do một tổ chức kiểm định thứ ba thực hiện. Trong thông báo, thương hiệu này khẳng định lượng thiourea phát hiện trong sản phẩm nằm trong phần sợi vải và không gây rủi ro tiềm tàng cho sức khỏe con người khi sử dụng trong điều kiện hợp lý.

Tuy nhiên, làn sóng tranh cãi xoay quanh vụ việc vẫn chưa có dấu hiệu lắng xuống. Hơn 30 người nói họ bị mắc ung thư do băng vệ sinh chứa thiourea. Trước đây, tiêu chuẩn quốc gia của Trung Quốc đối với băng vệ sinh chỉ dừng lại ở yêu cầu chung là ‘nguyên liệu phải không độc, không gây hại và không ô nhiễm’, mà không đưa ra quy định cụ thể về phụ gia hay giới hạn hàm lượng các chất cấm.

Mãi đến tháng 7-2025, Trung Quốc mới ban hành tiêu chuẩn mới, quy định rõ rằng các sản phẩm sử dụng một lần không được chứa các thành phần nằm trong danh mục chất cấm vốn áp dụng cho mỹ phẩm. Thương hiệu M.Password từng quảng bá một loại băng vệ sinh với phần lõi được giới thiệu là có chứa chiết xuất polyphenol với tác dụng chống oxy hóa.

Theo Quang Minh Nhật Báo, trong video bán hàng của hãng, người dẫn chương trình đã dùng thí nghiệm nhỏ dung dịch povidine vào vật dụng chứa lõi băng vệ sinh để chứng minh hiệu quả sản phẩm. Tuy nhiên, thiourea cũng là một chất có tính khử và có thể tạo ra hiệu ứng đổi màu tương tự như polyphenol trong thí nghiệm với povidine, thí nghiệm của hãng không chứng minh được hiệu quả hay độ an toàn của sản phẩm.

Tân Kinh Báo cũng cho biết trong vòng 8 năm qua, tổng doanh thu của thương hiệu M.Password được ước tính đạt khoảng 3,33 tỉ nhân dân tệ (khoảng 464 triệu USD).

]]>
Phát hiện cách giết tế bào ung thư bằng cách làm chúng phát nổ từ bên trong https://tamnhindoanhnhan.com/phat-hien-cach-giet-te-bao-ung-thu-bang-cach-lam-chung-phat-no-tu-ben-trong/ Sun, 10 Aug 2025 07:16:35 +0000 https://tamnhindoanhnhan.com/phat-hien-cach-giet-te-bao-ung-thu-bang-cach-lam-chung-phat-no-tu-ben-trong/

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện một phương pháp mới để tiêu diệt tế bào ung thư bằng cách khiến chúng tự vỡ từ trong ra ngoài. Phát hiện này liên quan đến một hợp chất đường, được tìm thấy trong vi khuẩn ở đáy biển sâu, có khả năng kích hoạt một loại chết tế bào gọi là pyroptosis. Không chỉ phá hủy tế bào ung thư, hợp chất này còn có tác dụng báo hiệu cho hệ miễn dịch tham gia vào cuộc chiến chống lại bệnh tật.

Trong các thí nghiệm trong phòng thí nghiệm và trên chuột, hợp chất này đã thể hiện tác dụng chống khối u mạnh mẽ. Điều này mở ra cánh cửa cho một phương pháp điều trị ung thư mới, sử dụng các phân tử tự nhiên để giải phóng sự phá hủy có mục tiêu. Việc khám phá ra hợp chất này không chỉ mang lại hy vọng mới cho bệnh nhân ung thư mà còn nhấn mạnh tầm quan trọng của việc nghiên cứu và khai thác các tài nguyên vi mô biển.

Khuyến khích pyroptosis – một hình thức chết tế bào được lập trình gây viêm – đã trở thành một chiến lược điều trị hứa hẹn cho bệnh ung thư. Trong nghiên cứu được công bố trên Tạp chí FASEB, các nhà điều tra đã tinh chế một phân tử đường chuỗi dài, hoặc exopolysaccharide, từ vi khuẩn ở đáy biển sâu và chứng minh rằng nó kích hoạt pyroptosis để ức chế sự phát triển của khối u.

Hợp chất, được gọi là EPS3.9, bao gồm mannose và glucose, được sản xuất bởi chủng vi khuẩn Spongiibacter nanhainus CSC3.9 và các thành viên khác của chi Spongiibacter. Phân tích cơ chế cho thấy EPS3.9 có thể trực tiếp nhắm vào 5 phân tử phospholipid màng và gây độc cho khối u bằng cách kích thích pyroptosis trong tế bào ung thư bạch cầu ở người.

EPS3.9 cũng có tác dụng chống khối u đáng kể trên chuột mắc ung thư gan và kích hoạt phản ứng miễn dịch chống khối u. Công trình của chúng tôi không chỉ cung cấp cơ sở lý thuyết cho việc phát triển các loại thuốc dựa trên carbohydrate mà còn nhấn mạnh tầm quan trọng của việc khám phá tài nguyên vi mô biển, theo Chaomin Sun, Tiến sĩ, của Viện Khoa học Trung Quốc cho biết.

Tài liệu tham khảo: “A Novel Exopolysaccharide, Highly Prevalent in Marine Spongiibacter, Triggers Pyroptosis to Exhibit Potent Anticancer Effects,” bởi Ge Liu, Yeqi Shan và Chaomin Sun, ngày 23 tháng 7 năm 2025, Tạp chí FASEB. DOI:10.1096 / fj.202500412R

]]>
Phát hiện gene giúp mở ra hy vọng mới trong điều trị ung thư https://tamnhindoanhnhan.com/phat-hien-gene-giup-mo-ra-hy-vong-moi-trong-dieu-tri-ung-thu/ Tue, 05 Aug 2025 12:57:40 +0000 https://tamnhindoanhnhan.com/phat-hien-gene-giup-mo-ra-hy-vong-moi-trong-dieu-tri-ung-thu/

Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí khoa học Frontiers in Endocrinology đã khám phá vai trò đặc biệt của gene SDR42E1 trong bệnh ung thư. Không chỉ đóng góp vào quá trình giúp cơ thể hấp thụ vitamin D từ ánh nắng mặt trời, SDR42E1 còn có tiềm năng được điều chỉnh để điều trị ung thư.

Trong thí nghiệm mới đây, các nhà nghiên cứu đã áp dụng công nghệ chỉnh sửa gene CRISPR/Cas9 để vô hiệu hóa SDR42E1 trong dòng tế bào ung thư đại trực tràng HCT116. Kết quả thu được cho thấy mức SDR42E1 cao trong các tế bào này, gợi ý về tầm quan trọng của nó đối với sự sống còn của chúng.

Giáo sư Georges Nemer từ Đại học Hamad Bin Khalifa (Qatar), đồng tác giả nghiên cứu, cho biết: “Chúng tôi đã chứng minh rằng việc chặn hoặc ức chế SDR42E1 có thể ngăn chặn một cách có chọn lọc sự phát triển của tế bào ung thư”. Khi một bản sao SDR42E1 bị lỗi được đưa vào tế bào ung thư, khả năng sống của chúng giảm mạnh 53%, dẫn đến việc khối u ngừng phát triển.

Ngoài ra, SDR42E1 cũng đã được nhận diện là một công tắc phân tử quan trọng đối với nhiều loại tế bào. Điều này mở ra hy vọng về các phương pháp điều trị mới, bao gồm cả việc ngăn chặn tác động của SDR42E1 để ngăn ngừa ung thư hoặc tăng cường hoạt động của nó để cải thiện sức khỏe trong các tình trạng khác như bệnh tự miễn.

]]>
Mẹ Bắp dùng hơn 16 tỉ tiền ủng hộ trị bệnh cho con như thế nào? https://tamnhindoanhnhan.com/me-bap-dung-hon-16-ti-tien-ung-ho-tri-benh-cho-con-nhu-the-nao/ Mon, 04 Aug 2025 08:41:57 +0000 https://tamnhindoanhnhan.com/me-bap-dung-hon-16-ti-tien-ung-ho-tri-benh-cho-con-nhu-the-nao/

Ngày 24-7, Cơ quan Cảnh sát Điều tra Công an tỉnh Khánh Hòa đã có buổi làm việc với ông N.Q.H. (ngụ TP.HCM) và bà L.T.T.H. (thường gọi là mẹ Bắp) để thông báo về kết quả giải quyết đơn tố giác tội phạm của ông H. liên quan đến hành vi lạm dụng tín nhiệm chiếm đoạt tài sản xảy ra vào năm 2024 tại thôn Nho Lâm, xã Thuận Nam, tỉnh Khánh Hòa.

Công an thông báo kết quả giải quyết đơn tố giác mẹ bắp sử dụng tiền từ thiện sai mục đích - Ảnh 1.
Công an thông báo kết quả giải quyết đơn tố giác mẹ bắp sử dụng tiền từ thiện sai mục đích – Ảnh 1.

Qua quá trình xác minh, Công an tỉnh Khánh Hòa đã xác định rằng để có tiền chi trả cho việc chữa bệnh ung thư máu của cháu N.P.M.H. (thường gọi bé Bắp), vào ngày 2-11-2024, bà H. đã đăng bài viết trên trang Facebook cá nhân, kêu gọi mọi người ủng hộ tiền thông qua tài khoản số 7755919xx tại Ngân hàng Techcombank và tài khoản thiện nguyện số 02xx tại Ngân hàng MB. Đến ngày 4-11-2024, ông Phạm Văn Thoại (TikToker Phạm Thoại) cũng đã đăng bài trên trang Facebook cá nhân, kêu gọi mọi người ủng hộ tiền qua tài khoản thiện nguyện số 12xx tại Ngân hàng MB để hỗ trợ điều trị cho cháu H.

Tổng số tiền mà mọi người ủng hộ và gửi vào 3 tài khoản trên đã lên đến hơn 19,4 tỉ đồng. Bà H. đã sử dụng hơn 20,4 tỉ đồng (bao gồm 19,4 tỉ đồng trong 3 tài khoản trên và 1 tỉ đồng do Phạm Thoại chuyển từ tiền quỹ hỗ trợ đồng bào khó khăn do người này vận động trước đó) để chi trả viện phí và các chi phí sinh hoạt cho hai mẹ con bà H. trong thời gian điều trị cho cháu H. tại các bệnh viện ở Singapore.

Theo kết luận của cơ quan công an, bà H. đã cung cấp thông tin chính xác về tình trạng bệnh của con mình lên mạng xã hội để kêu gọi mọi người ủng hộ tiền chữa bệnh cho con. Sau khi nhận được sự ủng hộ, bà H. đã sử dụng toàn bộ số tiền trên để chi trả viện phí và các chi phí trong quá trình điều trị cho con, không sử dụng vào mục đích khác. Do đó, hành vi của bà L.T.T.H. (mẹ Bắp) không cấu thành tội phạm.

Trước đó, vào giữa tháng 2-2025, mạng xã hội đã xôn xao về câu chuyện liên quan đến số tiền từ thiện hơn 16 tỉ đồng mà nhiều nhà hảo tâm đã ủng hộ cho bà L.T.T.H. để trị bệnh ung thư cho con trai 4 tuổi là bé Bắp. Số tiền ủng hộ nói trên được các nhà hảo tâm ủng hộ thông qua một tài khoản của Phạm Thoại, vì trước đó ông này đã đứng ra kêu gọi. Tuy nhiên, sau đó nhiều người đã thắc mắc và đặt dấu hỏi về tình hình sức khỏe của bé Bắp và việc sử dụng số tiền ủng hộ từ mọi người trong thời gian qua.

Được biết, trường hợp của bé Bắp đã nhận được sự quan tâm của nhiều người và cơ quan chức năng cũng đã vào cuộc để làm rõ.

]]>
Cá giá rẻ tiềm ẩn nguy cơ ung thư, cách chọn và chế biến cá để đảm bảo sức khỏe https://tamnhindoanhnhan.com/ca-gia-re-tiem-an-nguy-co-ung-thu-cach-chon-va-che-bien-ca-de-dam-bao-suc-khoe/ Fri, 25 Jul 2025 18:18:47 +0000 https://tamnhindoanhnhan.com/ca-gia-re-tiem-an-nguy-co-ung-thu-cach-chon-va-che-bien-ca-de-dam-bao-suc-khoe/

Cá là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên, việc tiêu thụ cá không phải lúc nào cũng đảm bảo an toàn cho sức khỏe, đặc biệt là khi lựa chọn và sử dụng các loại cá không phù hợp. Trên thị trường hiện nay, có ít nhất 3 loại cá phổ biến và có giá rẻ tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư nếu tiêu thụ thường xuyên.

Cá khô, cá muối chứa nhiều muối và chất bảo quản – cần ăn hạn chế để bảo vệ sức khỏe.
Cá khô, cá muối chứa nhiều muối và chất bảo quản – cần ăn hạn chế để bảo vệ sức khỏe.

Các loại cá lớn như cá ngừ đại dương, cá mập, cá kiếm hay cá thu vua thường chứa lượng thủy ngân cao do tích tụ từ môi trường biển. Thủy ngân là một kim loại nặng độc hại, có thể gây ảnh hưởng xấu đến hệ thần kinh, gan, thận và đặc biệt nguy hiểm với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Các nghiên cứu cũng đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ thực phẩm chứa thủy ngân và nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng cũng như các rối loạn chuyển hóa.

Cá biển đông lạnh là một loại thực phẩm phổ biến trên thị trường, nhưng nếu không được bảo quản đúng cách, chúng có thể biến chất và sản sinh độc tố. Quá trình đông lạnh và rã đông không đúng cách có thể làm các acid béo không bão hòa trong cá bị oxy hóa, dẫn đến mùi và vị không mong muốn. Việc tiêu thụ cá biển đông lạnh không đảm bảo an toàn có thể dẫn đến nguy cơ ung thư.

Cá muối và cá khô, mặc dù tiện lợi và có giá thành hợp lý, nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư do chứa nhiều chất bảo quản và có thể bị nhiễm nấm mốc. Quá trình chế biến và bảo quản không đúng cách có thể dẫn đến sự hình thành các hợp chất gây ung thư.

Để đảm bảo an toàn sức khỏe, người tiêu dùng cần lưu ý khi lựa chọn và sử dụng cá. Ưu tiên chọn cá tươi có nguồn gốc rõ ràng, tránh mua cá đã rã đông nhiều lần hoặc cá đông lạnh không có bao bì. Hạn chế sử dụng cá muối và cá khô, và chỉ ăn với lượng vừa đủ. Đối với cá biển lớn, nên hạn chế ăn không quá 1-2 lần mỗi tháng. Ưu tiên chọn cá có kích thước nhỏ, giàu omega-3 và ít kim loại nặng.

Khi chế biến cá, nên sử dụng phương pháp hấp, luộc hoặc áp chảo nhẹ để giảm thiểu sự hình thành độc tố. Người tiêu dùng cần phải thông minh và có kiến thức khi lựa chọn và sử dụng cá để đảm bảo an toàn sức khỏe cho bản thân và gia đình.

]]>