Việt Nam có hơn 1,3 triệu ha diện tích trồng trái cây. Giảm áp lực mùa vụ được xem là giải pháp quan trọng để phát triển thị trường trái cây. Nông dân được hỗ trợ các giải pháp công nghệ để rải vụ thu hoạch, tránh tình trạng ùn ứ, dội chợ.
-
-
“Ameera Muhammad, đầu bếp nổi tiếng và vô địch Food Network, tạo ra các món ăn ngon với phong cách toàn cầu bằng cách sử dụng trái cây và rau quả địa phương. Mâm Grazing Mediterranean là đĩa linh hoạt gồm rau, trái cây và pho mát có thể điều chỉnh để phục vụ 1 cặp đôi hay 1 đám đông. Hummus cổ điển với sumac và muối hun khói là món nhúng kem làm từ đậu gà và tahini, được trang trí bằng dầu ô liu nguyên chất, sumac và muối hun khói Maldon.”
-
Việt Nam có 1,3 triệu ha cây ăn trái, sản xuất 15 triệu tấn trái cây mỗi năm. Tuy nhiên, vào mùa thu hoạch, nhiều loại trái cây thường bị giảm giá mạnh, gây khó khăn cho nông dân trong 2 tháng gần đây.
