Đầu bếp Peru – Nhật Bản Pier López Mendizabal giới thiệu ẩm thực Nikkei tại Hà Nội, kết hợp phong cách nấu ăn Nhật Bản với nguyên liệu và khẩu vị địa phương. Trong Tuần lễ ẩm thực Peru 2025, ông giới thiệu các món Nikkei tiêu biểu như ceviche và nigiri, mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ.
