Đầu bếp sushi Shunei Kimura ở Paris đã có một nguyện vọng cuối cùng với vợ trước khi qua đời vì ung thư: giữ lại di sản nhà hàng sushi của mình. Vợ ông, Chizuko Kimura, đã thực hiện lời hứa và trở thành người phụ nữ đầu tiên giành được sao Michelin với tư cách là đầu bếp sushi.
Đầu bếp nổi tiếng Paula Deen đóng cửa 2 nhà hàng
Paula Deen, người đã bị sa thải khỏi Mạng lưới Thực phẩm vào năm 2013 giữa sự suy giảm công khai vì việc sử dụng từ ngữ phân biệt chủng tộc, đã thông báo rằng bà và các con trai Jamie Deen và Bobby Deen đã đóng cửa hai nhà hàng.
Dookki, chuỗi nhà hàng buffet topokki phong cách Hàn Quốc đầu tiên tại Việt Nam, là mô hình kinh doanh hấp dẫn với nhà đầu tư yêu thích ẩm thực Hàn. Với buffet tự chọn độc đáo và giá phải chăng, Dookki thu hút khách hàng trẻ. Nhượng quyền Dookki cần vốn 2-4 tỷ VNĐ, nhà đầu tư có vốn tối thiểu 50% và khả năng vận hành 6-12 tháng.
Đèn lồng treo trước cửa nhà hàng ở Nhật Bản không chỉ mang ý nghĩa tôn giáo hay văn hóa truyền thống, mà còn là bảng thực đơn đơn giản. Thông tin về món ăn, đồ uống và giá cả được in trên đèn giúp khách hàng dễ dàng nhìn thấy từ xa. Nhà hàng cũng trưng bày mô hình món ăn ở cửa với kích cỡ chính xác để quảng cáo.
Nữ du khách 20 tuổi bị bắt vì lừa đảo tại Thượng Hải. Cô lợi dụng vấn đề vệ sinh và chính sách hoàn trả ở khách sạn, nhà hàng để không mất tiền.
Ngày 15/6, Arpège, nhà hàng 3 sao Michelin tại Paris chuyển sang thuần chay, gần như loại bỏ hoàn toàn thực phẩm từ động vật khỏi thực đơn. Đây là lần đầu tiên một nhà hàng 3 sao Michelin tại Pháp làm điều này. Đầu bếp Alain Passard đã kết thúc một chương trong sự nghiệp để bắt đầu hành trình mới với rau củ.