Hải sản – Tamnhindoanhnhan.com https://tamnhindoanhnhan.com Nơi hội tụ giá trị – bản lĩnh – tầm nhìn dẫn đầu. Nơi chia sẻ tri thức, chiến lược kinh doanh, tư duy lãnh đạo, đổi mới sáng tạo và phong cách sống doanh nhân. Fri, 12 Sep 2025 00:21:15 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.4 https://cloud.linh.pro/news/2025/08/tamnhindoanhnhan.svg Hải sản – Tamnhindoanhnhan.com https://tamnhindoanhnhan.com 32 32 Cơn mưa hải sản sau bão ở Trung Quốc https://tamnhindoanhnhan.com/con-mua-hai-san-sau-bao-o-trung-quoc/ Fri, 12 Sep 2025 00:21:13 +0000 https://tamnhindoanhnhan.com/con-mua-hai-san-sau-bao-o-trung-quoc/

Sau khi cơn bão Wipha tan vào sáng ngày 21/7, người dân tại thành phố Thâm Quyến và Sán Đầu, Trung Quốc đã đổ ra bãi biển Aomen để nhặt các loại hải sản. Mặc dù mưa gió vẫn còn lớn, họ vẫn tích cực mang theo thùng, chậu để thu thập sò, hàu, cá và các hải sản khác.

Cảnh tượng người dân ùa ra biển nhặt hải sản sau bão đã lan truyền rộng rãi trên mạng xã hội Trung Quốc, với hàng loạt video ghi lại những khoảnh khắc chen nhau, cười nói của họ. Hiện tượng này được gọi là “cơn mưa hải sản”, khi mà những loài hải sản như sò, hàu, cá, mực nằm rải rác trên cát, khiến nhiều người không ngại khó khăn để ra biển thu hoạch.

Theo ghi nhận tại hiện trường, người dân đã mang theo nhiều dụng cụ như xô, chậu và thùng nhựa để gom hải sản. Không ít người tỏ ra phấn khích khi nhặt được nhiều hải sản, và hy vọng may mắn sẽ mang lại cho họ một “bữa tiệc” miễn phí.

Sự kiện này đã thu hút hàng chục nghìn lượt bình luận trên mạng xã hội Douyin, với nhiều người tỏ ra thích thú trước cảnh tượng hiếm gặp này. Một số người dùng bình luận rằng cảnh này còn náo nhiệt hơn đi chợ sớm, trong khi một số khác hài hước viết rằng “đồ ăn miễn phí rơi đầy bãi biển”.

Bão Wipha đổ bộ, Trung Quốc ứng phó khẩn cấp phòng chống mưa lớn
Bão Wipha đổ bộ, Trung Quốc ứng phó khẩn cấp phòng chống mưa lớn

Tuy nhiên, các chuyên gia hải dương học từ Đại học Hải dương Trung Quốc đã đưa ra lời giải thích về hiện tượng hải sản trôi dạt vào bờ sau bão. Họ cho biết rằng khi bão đi qua, sóng lớn và dòng chảy mạnh dưới biển có thể đánh bật các sinh vật sống bám, cuốn trôi vào bờ. Các loài cá nhỏ, mực, cua sống ở tầng đáy hoặc gần bờ cũng có thể bị sóng lớn cuốn lên.

Nhưng bên cạnh đó, chính quyền địa phương và Trung tâm Kiểm soát dịch bệnh Quảng Đông đã cảnh báo người dân không nên ăn hải sản trôi dạt sau bão. Lý do là nước thải từ trang trại ven biển có thể tràn ra biển, cuốn theo vi khuẩn và virus gây bệnh. Các động vật có vỏ như hàu, sò có thể tích tụ các loại khuẩn gây tiêu chảy cấp.

Lực lượng cứu hộ cũng đã nhắc nhở người dân cần cảnh giác với một số sinh vật nguy hiểm như sứa, rắn biển, nhím biển bị sóng đánh dạt vào bờ. Việc vô tình chạm vào những loài này có thể gây tổn thương hoặc ngộ độc. Vì vậy, người dân cần phải cẩn thận và chú ý đến an toàn khi thu hoạch hải sản sau bão.

]]>
Ăn Gì Ở Nha Trang Để Chuẩn Bị Tốt Cho VnExpress Marathon Libera 2025? https://tamnhindoanhnhan.com/an-gi-o-nha-trang-de-chuan-bi-tot-cho-vnexpress-marathon-libera-2025/ Wed, 27 Aug 2025 20:44:16 +0000 https://tamnhindoanhnhan.com/an-gi-o-nha-trang-de-chuan-bi-tot-cho-vnexpress-marathon-libera-2025/

Trong 48 giờ lưu trú tại thành phố biển Nha Trang, những người yêu thích chạy bộ có cơ hội khám phá ẩm thực đặc trưng của miền Trung và nạp năng lượng một cách hợp lý cho sự kiện VnExpress Marathon Libera Nha Trang 2025. Sự kiện này dự kiến sẽ thu hút 13.000 vận động viên tham gia vào ngày 24/8.

Ốc len xào dừa được thực khách yêu thích với gia vị béo, đậm đà, thêm sả ớt kích thích vị giác, trông món ăn hấp dẫn hơn. Ảnh: Huỳnh Nhi
Ốc len xào dừa được thực khách yêu thích với gia vị béo, đậm đà, thêm sả ớt kích thích vị giác, trông món ăn hấp dẫn hơn. Ảnh: Huỳnh Nhi

Runner có thể bắt đầu hành trình ẩm thực của mình vào chiều và tối ngày thứ Sáu. Những món ăn như bánh căn, nem nướng và các món ăn đường phố khác gần gũi với người dân địa phương sẽ là lựa chọn lý tưởng. Để đảm bảo trải nghiệm ẩm thực tốt nhất, runner nên ưu tiên chọn những quán ăn quen thuộc với người dân địa phương, đông khách và đảm bảo vệ sinh.

Bún chả cá Nha Trang là món ăn sáng cung cấp nhiều năng lượng. Ảnh: Xuân Phương
Bún chả cá Nha Trang là món ăn sáng cung cấp nhiều năng lượng. Ảnh: Xuân Phương

Điều quan trọng là tránh thử những món ăn quá lạ hoặc ăn quá no, đặc biệt vào tối thứ Bảy, để hạn chế rủi ro về vấn đề tiêu hóa. Ngoài ra, runner nên chọn quán ăn gần khu vực xuất phát để tiết kiệm thời gian di chuyển và có thời gian nghỉ ngơi hợp lý.

Sau khi về đích vào Chủ Nhật, hải sản sẽ là phần thưởng hoàn hảo cho những nỗ lực của runner. Họ có thể tận hưởng những món ăn như bún tôm, bánh ướt, hoặc bún sứa trộn dọc đường Hoàng Văn Thụ. Buổi trưa là thời điểm lý tưởng để tụ họp cùng bạn bè tại các nhà hàng hải sản ven biển đường Trần Phú, Phạm Văn Đồng.

Các món ăn như lẩu mực, cá nướng, nghêu xào sả sẽ được phục vụ trong không gian mở, hướng biển, tạo ra một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho những người yêu thích chạy bộ. Điều này không chỉ giúp runner thưởng thức ẩm thực đặc trưng của Nha Trang mà còn là cơ hội để họ thư giãn và tái tạo năng lượng sau khi tham gia sự kiện VnExpress Marathon Libera Nha Trang 2025.

VnExpress Marathon Libera Nha Trang 2025 sẽ là một sự kiện thể thao đáng chú ý, và với những gợi ý ẩm thực trên, runner có thể tận hưởng trọn vẹn trải nghiệm tại thành phố biển Nha Trang.

]]>
Du lịch xuyên Việt 20 ngày cùng 4 con: Hành trình đầy ắp kỷ niệm và bài học của gia đình nhỏ https://tamnhindoanhnhan.com/du-lich-xuyen-viet-20-ngay-cung-4-con-hanh-trinh-day-ap-ky-niem-va-bai-hoc-cua-gia-dinh-nho/ Sun, 24 Aug 2025 00:52:29 +0000 https://tamnhindoanhnhan.com/du-lich-xuyen-viet-20-ngay-cung-4-con-hanh-trinh-day-ap-ky-niem-va-bai-hoc-cua-gia-dinh-nho/

Sau 20 ngày rong bơi, gia đình chị Chử Thị Thúy Thoa đã kết thúc chuyến du lịch xuyên Việt với quãng đường dài 4.000km. Đây là hành trình mà gia đình chị Thoa đã dành hơn một tháng để lên kế hoạch, nhằm tạo ra những trải nghiệm đáng nhớ và gắn kết giữa các thành viên.

Hòn đảo khi về đêm
Hòn đảo khi về đêm

Mỗi năm, vợ chồng chị Thoa đều đưa các con đi du lịch vào dịp hè và Tết Nguyên đán, nhằm giúp các con có thời gian nghỉ ngơi sau kỳ học căng thẳng, và dành thời gian gắn kết với bố mẹ, chăm sóc các em. Với gia đình có 4 bạn nhỏ, chênh lệch độ tuổi lớn, việc tìm kiếm địa điểm phù hợp với cả 4 bạn không hề dễ dàng.

Tổng chi phí chuyến đi của gia đình 6 thành viên là 80 triệu đồng
Tổng chi phí chuyến đi của gia đình 6 thành viên là 80 triệu đồng

Vợ chồng chị Thoa quyết định dừng chân ở mỗi tỉnh ít nhất 2 ngày. Một ngày dành để đưa 2 con gái lớn tham quan, tìm hiểu di tích lịch sử, bảo tàng địa phương. Đây là cơ hội để các con học lịch sử trực quan, mở rộng kiến thức, giúp ích cho quá trình học tập trên trường và biết trân trọng những gì đang có.

Cù lao Mái Nhà mang vẻ đẹp hoang sơ, là điểm đến ấn tượng với gia đình Hà Nội
Cù lao Mái Nhà mang vẻ đẹp hoang sơ, là điểm đến ấn tượng với gia đình Hà Nội

Ngày tiếp theo, cả nhà sẽ ưu tiên tới bãi biển, nông trại, khu vui chơi cho 2 bạn nhỏ khám phá. Do thời tiết tại các địa điểm đều nắng, nóng, nên nhà mình thường tranh thủ dậy sớm đi chơi, rồi trưa về khách sạn nghỉ ngơi. Tới chiều mát, cả nhà mới tiếp tục ra ngoài khám phá.

4 bạn nhỏ thích thú khi được chèo SUP trên biển
4 bạn nhỏ thích thú khi được chèo SUP trên biển

Một trong những trải nghiệm đáng nhớ nhất của gia đình Hà Nội là tour đêm trên cù lao Mái Nhà, Đắk Lắk. Hòn đảo nhỏ hoang sơ, không có nhà dân, sở hữu bãi biển trong veo thấy đáy, những bãi đá lớn nhỏ hình thù kỳ thú. Trước khi ra đảo, gia đình Hà Nội ở một đêm tại làng chài Phước Đồng. Buổi sáng, họ dậy sớm ngắm những đoàn thuyền, chọn mua hải sản tươi rói với giá rẻ, mang về homestay nhờ chế biến.

Trải nghiệm đáng nhớ khác là bữa hải sản ngon lành và đều phải khen: Đây là bữa hải sản ngon nhất từng ăn. Ăn trưa ở làng chài xong xuôi, gia đình lên ca-nô ra cù lao Mái Nhà. Chi phí tour qua đêm là 650.000 đồng/người lớn, 2 bé 3 tuổi được miễn phí, bao gồm ca-nô đưa đón, lều trại qua đêm, nước uống, bữa tối hải sản và bữa sáng, chơi thuyền SUP.

Nơi gia đình dừng chân lâu nhất là Đà Nẵng và Hội An, dù đây là lần thứ 5 họ ghé thăm. Nơi đây có cảnh quan đẹp, đồ ăn ngon, giá thành hợp lý. Đặc biệt, con người thân thiện, nhiệt tình, mến khách.

Tổng chi phí lưu trú trong 19 đêm là gần 20 triệu đồng. Nhà mình thường thuê phòng 2 giường lớn hoặc 2 phòng. Gia đình Hà Nội ưu tiên thưởng thức đặc sản địa phương ở những quán nổi tiếng. Món ăn ngon, hấp dẫn nhưng hạn chế là thường rất đông khách, phải xếp hàng chờ.

Chi phí ăn uống của gia đình khoảng 1,8-2 triệu đồng/ngày. Chi phí tham quan, vui chơi, gửi xe, giặt là, tiêu vặt, chị Thoa ước chừng 10 triệu đồng. Ngoài ra, chi phí xăng xe, cầu đường vào khoảng 10 triệu đồng.

So với đi du lịch bằng máy bay như trước đây, thì mình thấy mức chi phí như thế này rẻ hơn nhiều mà lại đa dạng trải nghiệm. Chuyến đi của gia đình diễn ra thuận lợi, 4 bạn nhỏ có nhiều trải nghiệm thú vị, bổ ích, ‘bỏ quên’ điện thoại, tivi. Vợ chồng chị Thoa cũng có khoảng thời gian nghỉ ngơi, tái tạo năng lượng để trở về tiếp tục làm việc.

]]>
Khám phá Chợ Cái Dăm – Thiên đường ẩm thực và mua sắm ở Quảng Ninh https://tamnhindoanhnhan.com/kham-pha-cho-cai-dam-thien-duong-am-thuc-va-mua-sam-o-quang-ninh/ Fri, 22 Aug 2025 23:48:37 +0000 https://tamnhindoanhnhan.com/kham-pha-cho-cai-dam-thien-duong-am-thuc-va-mua-sam-o-quang-ninh/

Chợ Cái Dăm – Điểm đến không thể bỏ qua tại Hạ Long

Kể từ khi chính thức đi vào hoạt động vào năm 2016, tọa lạc trên đường Tiên Ông, phường Bãi Cháy, Chợ Cái Dăm đã trở thành điểm đến không thể bỏ qua đối với cả người dân địa phương và du khách. Nằm trong lòng Bãi Cháy sôi động của thành phố Hạ Long, Chợ Cái Dăm không chỉ là một khu chợ truyền thống mà còn là trung tâm giao thương sầm uất, nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực và văn hóa bản địa của tỉnh Quảng Ninh.

Khu chợ sầm uất bậc nhất Quảng Ninh: Bán hải sản ngon-bổ-rẻ lại còn là amp;#34;thiên đường ẩm thựcamp;#34; ai cũng mê - 3
Khu chợ sầm uất bậc nhất Quảng Ninh: Bán hải sản ngon-bổ-rẻ lại còn là amp;#34;thiên đường ẩm thựcamp;#34; ai cũng mê – 3

Với quy mô ấn tượng lên đến 6 tầng hiện đại cùng hơn 750 điểm kinh doanh, Chợ Cái Dăm mang đến trải nghiệm mua sắm đa dạng, từ những nông sản tươi ngon, hải sản đậm vị biển cả đến các mặt hàng thủ công mỹ nghệ tinh xảo và thời trang, mỹ phẩm phong phú. Sự kết hợp hài hòa giữa nét truyền thống của một khu chợ bản địa và tiện nghi của một trung tâm thương mại hiện đại đã tạo nên sức hút đặc biệt cho nơi đây.

Không gian mua sắm đa dạng trong từng tầng

Khu chợ sầm uất bậc nhất Quảng Ninh: Bán hải sản ngon-bổ-rẻ lại còn là amp;#34;thiên đường ẩm thựcamp;#34; ai cũng mê - 4
Khu chợ sầm uất bậc nhất Quảng Ninh: Bán hải sản ngon-bổ-rẻ lại còn là amp;#34;thiên đường ẩm thựcamp;#34; ai cũng mê – 4

Chợ Cái Dăm được thiết kế khoa học với từng tầng chuyên biệt cho các nhóm ngành hàng, giúp khách hàng dễ dàng khám phá và lựa chọn sản phẩm.

Khu chợ sầm uất bậc nhất Quảng Ninh: Bán hải sản ngon-bổ-rẻ lại còn là amp;#34;thiên đường ẩm thựcamp;#34; ai cũng mê - 2
Khu chợ sầm uất bậc nhất Quảng Ninh: Bán hải sản ngon-bổ-rẻ lại còn là amp;#34;thiên đường ẩm thựcamp;#34; ai cũng mê – 2

Tầng trệt: Là trái tim của chợ, tầng trệt quy tụ hơn 300 điểm kinh doanh thực phẩm, nông sản và đặc biệt là hải sản tươi sống. Tại đây, du khách có thể đắm mình vào không khí nhộn nhịp, chiêm ngưỡng vô số loại hải sản vừa được đánh bắt, từ tôm, cua, mực tươi rói đến các loại cá đặc trưng của vùng biển Hạ Long.

Tầng 1: Không gian tầng 1 mang đến một sắc thái khác với các gian hàng thời trang, mỹ phẩm rực rỡ sắc màu. Bên cạnh đó, các sản phẩm văn phòng phẩm, dược phẩm và bách hóa tổng hợp cũng được bày bán, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.

Tầng 2: Tầng 2 là điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích công nghệ, đồ gỗ, đồ lưu niệm và trang sức. Với hơn 200 điểm kinh doanh, du khách có thể tìm thấy những món quà độc đáo mang đậm dấu ấn Hạ Long hoặc lựa chọn các sản phẩm điện tử, trang sức chất lượng cao.

Trải nghiệm ẩm thực và đặc sản nổi bật

Chợ Cái Dăm không chỉ nổi tiếng với sự đa dạng về mặt hàng mà còn là thiên đường ẩm thực, nơi du khách có thể thưởng thức và mua sắm những đặc sản trứ danh của Quảng Ninh.

Hải sản tươi sống và đặc sản chế biến:

  • Chả mực Hạ Long: Được mệnh danh là ‘linh hồn’ của ẩm thực Quảng Ninh, chả mực Hạ Long tại Chợ Cái Dăm luôn tươi ngon, giòn dai, mang hương vị đặc trưng khó quên.
  • Sá sùng: Mặc dù có hình dáng khá lạ mắt, sá sùng lại là một loại hải sản quý với giá trị dinh dưỡng cao.
  • Cá thu: Cá thu là niềm tự hào của ngư dân Quảng Ninh.
  • Ngán biển: Lớn hơn ngao, ngán biển có giá trị dinh dưỡng cao và là món ăn ngon, đặc biệt tốt cho phái mạnh.
  • Tôm khô bóc nõn: Tôm khô bóc nõn tại Cái Dăm vẫn giữ được hương vị ngọt thơm như tôm tươi.

Món ăn đặc sản chế biến tại chỗ:

  • Bánh cuốn cá thu: Món ăn này được làm từ bột gạo, cá thu xay nhuyễn và gia vị, sau đó cuốn thành hình quả.
  • Lẩu cá mú: Lẩu cá mú tại đây được chế biến từ cá mú tươi sống chọn lọc kỹ càng, mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon và bổ dưỡng.
  • Tôm hấp trứng cua: Mặc dù có nguồn gốc từ Hải Phòng, món tôm hấp trứng cua tại Chợ Cái Dăm lại được đánh giá cao.

Sản phẩm lưu niệm và thủ công mỹ nghệ:

Không chỉ là trung tâm ẩm thực và hàng hóa tiêu dùng, Chợ Cái Dăm còn là nơi du khách có thể tìm thấy những món quà lưu niệm và sản phẩm thủ công mỹ nghệ độc đáo, thể hiện bản sắc văn hóa địa phương.

Chợ Cái Dăm không chỉ là một địa điểm mua sắm đơn thuần mà là một điểm đến trải nghiệm văn hóa đa chiều. Từ không khí nhộn nhịp của các gian hàng hải sản tươi sống, hương vị đặc trưng của những món ăn địa phương, cho đến sự tỉ mỉ trong từng sản phẩm thủ công mỹ nghệ, tất cả đều tạo nên một bức tranh sống động về Hạ Long.

]]>
Cảnh sát biển cấp cứu thành công ngư dân gặp nạn trên biển https://tamnhindoanhnhan.com/canh-sat-bien-cap-cuu-thanh-cong-ngu-dan-gap-nan-tren-bien/ Sat, 16 Aug 2025 13:26:31 +0000 https://tamnhindoanhnhan.com/canh-sat-bien-cap-cuu-thanh-cong-ngu-dan-gap-nan-tren-bien/

Một vụ tai nạn lao động nghiêm trọng đã xảy ra trên biển vào ngày 26/7, liên quan đến ngư dân Trần Văn K., sinh năm 1989, gốc An Giang, trong khi ông đang tham gia khai thác thủy sản. Sự cố đáng tiếc này đã nhanh chóng được ứng phó bởi đội ngũ chức năng của Vùng Cảnh sát biển 4.

Thông tin ban đầu cho biết, vào khoảng 17 giờ cùng ngày, trong lúc thực hiện việc thả lưới cào trên biển, ngư dân Trần Văn K. bất ngờ gặp tai nạn. Hậu quả là ông bị dập một ngón tay và mất hai đốt xương, dẫn đến tình trạng không thể tự cầm máu. Sau khi nhận được tin báo từ tàu cá của anh K., tàu CSB4035 thuộc Hải đội 422, Hải đoàn 42, Bộ Tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 4, đang thực hiện nhiệm vụ tuần tra trong khu vực, đã lập tức tiếp cận tàu cá để hỗ trợ.

Đội ngũ y tế trên tàu đã khẩn trương tiến hành xử lý vết thương, cầm máu, băng bó, đồng thời cung cấp thuốc giảm đau và kháng sinh cần thiết cho ngư dân bị nạn. Nhờ sự chăm sóc y tế kịp thời, tình trạng của ông Trần Văn K. đã dần ổn định. Ông tỉnh táo và có thể cầm cự trong thời gian tiếp theo.

Đến 20 giờ cùng ngày, ngư dân Trần Văn K. đã được cán bộ, chiến sĩ trên tàu CSB4035 đưa trở lại tàu cá với số hiệu KG90172 TS. Sự hỗ trợ này giúp ông tiếp tục hành trình trở về bờ để được tiếp tục điều trị một cách chuyên sâu hơn. Qua sự việc này, một lần nữa khẳng định sự sẵn sàng và tinh thần nhân đạo của lực lượng Cảnh sát biển trong việc hỗ trợ người dân gặp khó khăn trên biển.

Trong thời gian gần đây, lực lượng Cảnh sát biển đã thể hiện vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ người dân, ngư dân gặp nạn trên biển. Nhiều trường hợp được lực lượng chức năng cứu hộ, hỗ trợ kịp thời đã để lại những hình ảnh đẹp về tinh thần nhân đạo của lực lượng này.

Việc ứng phó nhanh chóng và hiệu quả trong vụ tai nạn liên quan đến ngư dân Trần Văn K. tiếp tục khẳng định nỗ lực không ngừng của lực lượng Cảnh sát biển Việt Nam trong việc bảo vệ tính mạng và tài sản của người dân trên biển, cũng như thể hiện rõ sự quan tâm và hỗ trợ thiết thực của Chính phủ và các cơ quan chức năng đối với người dân.

Hiện tại, tình hình sức khỏe của ngư dân Trần Văn K. vẫn đang được theo dõi và điều trị. Sự hỗ trợ và quan tâm của xã hội dành cho ông cũng như những người dân gặp khó khăn trên biển luôn được thể hiện một cách thiết thực.

]]>
Chợ hải sản Vũng Tàu ngập rác và nước thải https://tamnhindoanhnhan.com/cho-hai-san-vung-tau-ngap-rac-va-nuoc-thai/ Thu, 07 Aug 2025 07:29:04 +0000 https://tamnhindoanhnhan.com/cho-hai-san-vung-tau-ngap-rac-va-nuoc-thai/

Chợ Xóm Lưới – Điểm đến ẩm thực không thể bỏ lỡ khi đến Vũng Tàu

Du khách lựa bạch tuộc để nướng ở chợ Xóm Lưới - Ảnh: HOÀNG LÊ
Du khách lựa bạch tuộc để nướng ở chợ Xóm Lưới – Ảnh: HOÀNG LÊ
Cua bày bán ở chợ Xóm Lưới - Ảnh: HOÀNG LÊ
Cua bày bán ở chợ Xóm Lưới – Ảnh: HOÀNG LÊ

Tọa lạc tại trung tâm thành phố Vũng Tàu, TP.HCM, chợ Xóm Lưới đã trở thành một địa chỉ quen thuộc đối với du khách khi đến thành phố biển này. Mặc dù hoạt động từ sáng đến tối, nhưng thời gian đông khách nhất là vào buổi chiều đến tối khuya, đặc biệt là vào những ngày cuối tuần.

Khách mua các loại tôm, mực... chế biến khô - Ảnh: HOÀNG LÊ
Khách mua các loại tôm, mực… chế biến khô – Ảnh: HOÀNG LÊ
Bạch tuộc và đậu bắp ướp sa tế, khách chọn con nào nướng con đó - Ảnh: HOÀNG LÊ
Bạch tuộc và đậu bắp ướp sa tế, khách chọn con nào nướng con đó – Ảnh: HOÀNG LÊ

Điều làm nên sự đặc biệt của chợ Xóm Lưới không chỉ là hải sản tươi sống mà còn là dịch vụ chế biến tại chỗ dành cho du khách. Khách hàng có thể lựa chọn mua hải sản về tự chế biến hoặc nhờ dịch vụ chế biến ngay tại chỗ. Các món ăn đa dạng từ nướng, hấp đến các món hải sản chế biến theo yêu cầu đã mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực không thể quên.

Các loại hải sản bày đẹp mắt trong chợ Xóm Lưới - Ảnh: HOÀNG LÊ
Các loại hải sản bày đẹp mắt trong chợ Xóm Lưới – Ảnh: HOÀNG LÊ

Lịch sử hình thành của chợ Xóm Lưới bắt đầu từ những năm 1980-1990, khi một nhóm người dân từ Huế vào Vũng Tàu sinh sống và bắt đầu bán hải sản trên các khay nhỏ. Qua thời gian, chợ tự phát này đã phát triển thành một trong những chợ nổi tiếng của Vũng Tàu.

Hàu nướng mở hành, ăn vừa mềm vừa béo, thơm mùi đậu phộng - Ảnh: HOÀNG LÊ
Hàu nướng mở hành, ăn vừa mềm vừa béo, thơm mùi đậu phộng – Ảnh: HOÀNG LÊ

Tuy nhiên, theo anh Nhân Hậu, chủ vựa hải sản Nhân Hậu, tình hình kinh doanh hiện tại đã giảm sút đáng kể so với trước dịch COVID-19. Cửa hàng của anh trước đây bán 400-500kg ghẹ/ngày, nhưng giờ chỉ còn khoảng một trăm kg. Điều này cho thấy sự ảnh hưởng của dịch bệnh đối với ngành kinh doanh hải sản tại chợ Xóm Lưới.

Xe bán trái cây trong đó có nhãn - đặc sản của Vũng Tàu - Ảnh: HOÀNG LÊ
Xe bán trái cây trong đó có nhãn – đặc sản của Vũng Tàu – Ảnh: HOÀNG LÊ

Chị Hoa, chủ xe chế biến hải sản, chia sẻ rằng chị nuôi đến 8 miệng ăn gia đình và phải duy trì kinh doanh để kiếm sống. Cứ đến chiều, mẹ con chị đẩy xe, nhóm bếp than hồng ra nướng hải sản bán cho du khách. Những câu chuyện như thế cho thấy sự nỗ lực và kiên trì của những người dân đang kinh doanh tại chợ Xóm Lưới.

Khói bay nghi ngút ở chợ Xóm Lưới Vũng Tàu, muốn ăn hải sản gì có tất - Ảnh 7.
Khói bay nghi ngút ở chợ Xóm Lưới Vũng Tàu, muốn ăn hải sản gì có tất – Ảnh 7.

Một du khách thường xuyên đến Vũng Tàu góp ý rằng để phát triển hơn nữa, chợ Xóm Lưới cần quan tâm đến vấn đề vệ sinh khu vực chợ và an toàn thực phẩm. Đây là một góp ý thẳng thắn và thiết thực, hy vọng rằng những người quản lý chợ sẽ xem xét và có biện pháp cải thiện.

Khói bay nghi ngút ở chợ Xóm Lưới Vũng Tàu, muốn ăn hải sản gì có tất - Ảnh 3.
Khói bay nghi ngút ở chợ Xóm Lưới Vũng Tàu, muốn ăn hải sản gì có tất – Ảnh 3.

Dù vậy, chợ Xóm Lưới vẫn là một điểm đến ẩm thực không thể bỏ lỡ khi đến Vũng Tàu. Với sự đa dạng của các món ăn và dịch vụ chế biến tại chỗ, du khách có thể thưởng thức hải sản tươi sống và trải nghiệm không khí ẩm thực đặc trưng của thành phố biển này. Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực mới mẻ, chợ Xóm Lưới chắc chắn là một lựa chọn đáng cân nhắc.

Nướng cá, bạch tuộc, đậu bắp trên bếp than hồng - Video: HOÀNG LÊ
Nướng cá, bạch tuộc, đậu bắp trên bếp than hồng – Video: HOÀNG LÊ
]]>