Khi bước vào tuổi 40, phụ nữ thường trải qua những biến đổi đáng kể về nội tiết tố, tác động đến nhiều khía cạnh của sức khỏe như giấc ngủ, tâm trạng, trao đổi chất và năng lượng. Để giảm thiểu những rối loạn hormone và duy trì sức khỏe, phái đẹp có thể thực hiện một số điều chỉnh đơn giản trong lối sống hàng ngày.

Tăng cường protein là một yếu tố quan trọng trong việc ổn định lượng đường trong máu và hỗ trợ sự phát triển của cơ bắp. Các chuyên gia khuyến cáo rằng phụ nữ nên tiêu thụ khoảng 30-40 gram protein trong vòng 60 phút sau khi thức dậy để hỗ trợ cân bằng cortisol và tăng cảm giác no lâu. Bữa sáng giàu protein không chỉ giúp phái đẹp cảm thấy no lâu mà còn cải thiện khả năng nhận thức. Các thực phẩm giàu protein như thịt gà, cá, đậu nành non, hạt hướng dương và đậu lăng không chỉ cung cấp năng lượng mà còn tăng cường sức khỏe tiêu hóa và tim mạch.

Bên cạnh đó, việc thực hiện bài tập sức mạnh 2-4 lần mỗi tuần đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện độ nhạy insulin của cơ thể và tăng cường cơ bắp. Đi bộ là một hoạt động đơn giản giúp cải thiện lưu thông máu, giảm mất khối lượng xương và hỗ trợ giảm cân. Ngoài ra, yoga cũng là một phương pháp hiệu quả giúp phái đẹp giữ thăng bằng, thư giãn tâm trí và tập trung tốt hơn.

Căng thẳng có thể dẫn đến sự gia tăng hormone cortisol, gây mất cân bằng nội tiết tố, dẫn đến béo phì, giảm ham muốn tình dục, mất ngủ và mệt mỏi. Do đó, ưu tiên giấc ngủ là vô cùng quan trọng. Các chuyên gia khuyến cáo rằng phụ nữ nên ngủ 7-9 tiếng mỗi đêm, duy trì giờ ngủ và thức dậy đều đặn mỗi ngày và thực hiện các bài tập thư giãn như thiền, hít thở sâu để có giấc ngủ ngon. Tránh tiêu thụ caffeine và rượu khoảng 3 giờ trước khi ngủ cũng giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Một số thói quen khác mà phụ nữ tuổi 40 nên tránh bao gồm nhịn ăn gián đoạn, vì điều này có thể làm tăng cortisol và giảm progesterone. Ăn kiêng không đúng cách có thể dẫn đến hạ đường huyết, gây ra các triệu chứng như choáng váng, chóng mặt, đau đầu và mệt mỏi. Thay vào đó, phụ nữ nên duy trì chế độ ăn uống cân bằng và đầy đủ, kết hợp với việc tập luyện đều đặn để bảo vệ sức khỏe.

Cuối cùng, không bỏ qua chất béo lành mạnh cũng là một yếu tố quan trọng. Chất béo đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hoạt động của cơ thể, cấu trúc tế bào, sản xuất hormone và hấp thụ các vitamin tan trong dầu. Ưu tiên các nguồn chất béo lành mạnh như bơ, dầu ô liu, trứng gà nuôi thả vườn, cá béo và các loại hạt sẽ giúp hỗ trợ sản xuất hormone một cách hiệu quả.

Chế độ ăn uống của trẻ em thay đổi theo từng giai đoạn phát triển để phù hợp với sự tăng trưởng và nhu cầu của cơ thể. Tuy nhiên, có một số chất dinh dưỡng thiết yếu không thể thiếu giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch và phòng chống bệnh tật. Trong số đó, vitamin D là một trong những chất quan trọng nhất đối với sự phát triển của trẻ.

Vai trò của vitamin D trong việc hỗ trợ sức khỏe xương và tăng cường miễn dịch không thể phủ nhận. Chất này đóng vai trò quan trọng trong việc giúp cơ thể hấp thu canxi tốt hơn, một yếu tố cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng của xương. Ngoài ra, vitamin D còn có tác dụng giảm viêm và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Cơ thể có thể sản xuất vitamin D khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, và ngoài ra, loại vitamin này cũng có trong một số loại thực phẩm như cá hồi, sữa tăng cường và ngũ cốc.

Trẻ em dưới 12 tháng tuổi cần 400 IU vitamin D mỗi ngày để phát triển xương và sức khỏe tổng thể. Trong khi đó, sau 12 tháng, nhu cầu vitamin D của trẻ tăng lên 600 IU. Ở giai đoạn này, việc bổ sung vitamin D là cần thiết vì sữa mẹ không cung cấp đủ lượng vitamin D cần thiết. Do đó, các bậc phụ huynh cần chú ý đến việc bổ sung vitamin D cho trẻ.

Bên cạnh vitamin D, sắt cũng là một khoáng chất quan trọng với trẻ em. Sắt đóng vai trò quan trọng trong việc vận chuyển oxy từ phổi đến các mô và cơ quan trong cơ thể thông qua hemoglobin trong máu. Oxy là yếu tố cần thiết để sản xuất năng lượng trong tế bào. Vì vậy, khi lượng sắt thấp, cơ thể không đủ oxy để hoạt động hiệu quả, dẫn đến mệt mỏi, yếu đuối.

Vitamin C là một loại vitamin giúp tăng khả năng hấp thụ sắt trong cơ thể. Khi kết hợp với thực phẩm giàu sắt, vitamin C có thể chuyển đổi sắt không heme thành dạng dễ hấp thụ hơn cho cơ thể. Điều này giúp cơ thể sử dụng sắt một cách hiệu quả hơn.

Trẻ em từ 1-3 tuổi cần khoảng 7 mg kẽm mỗi ngày để đảm bảo phát triển toàn diện và duy trì chức năng miễn dịch khỏe mạnh. Cung cấp đủ kẽm trong giai đoạn này không chỉ hỗ trợ tăng trưởng mà còn giúp phát triển trí não. Vì vậy, các bậc phụ huynh cần chú ý đến việc cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ em để giúp chúng phát triển toàn diện và khỏe mạnh.

Như vậy, các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng việc cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết như vitamin D, sắt và kẽm là rất quan trọng đối với sự phát triển của trẻ em. Các bậc phụ huynh cần chú ý đến việc bổ sung các chất dinh dưỡng này vào chế độ ăn uống hàng ngày của trẻ để giúp chúng phát triển toàn diện và khỏe mạnh. Nếu cần thêm thông tin, bạn có thể tham khảo trang web của Tổ chức Y tế Thế giới để biết thêm về nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em.

Một trường hợp đáng báo động về việc áp dụng chế độ ăn kiêng cực đoan đã được ghi nhận tại Trung Quốc, khi một cô gái 16 tuổi, Mei, đến từ tỉnh Hồ Nam, đã phải trải qua một ca phẫu thuật khẩn cấp kéo dài 12 giờ để thoát khỏi tình trạng nguy kịch. Theo thông tin được chia sẻ, Mei đã quyết định thực hiện chế độ ăn uống cực đoan trong hai tuần với mục đích có thể mặc vừa chiếc váy sinh nhật mới.

Chế độ ăn uống của Mei bao gồm việc mỗi ngày chỉ ăn một lượng nhỏ rau và sử dụng thuốc nhuận tràng. Tuy nhiên, chế độ ăn uống này đã gây ra hậu quả nghiêm trọng khi cô đột nhiên mất sức ở chân tay và bị khó thở. Tình trạng của Mei đã trở nên nguy cấp và cô đã được đưa đến bệnh viện ngay lập tức.

Tại bệnh viện, Mei được chẩn đoán mắc tình trạng hạ kali máu nghiêm trọng, một tình trạng có thể gây suy hô hấp và ngừng tim đột ngột. Các bác sĩ đã phải tiến hành ca phẫu thuật khẩn cấp để cứu tính mạng của cô gái trẻ. May mắn thay, sau ca phẫu thuật kéo dài 12 giờ, sức khỏe của Mei đã trở lại bình thường và cô bé vừa được xuất viện.

Sau khi trải qua sự việc đáng sợ, Mei đã hứa với bác sĩ sẽ không bao giờ sử dụng các phương pháp cực đoan để giảm cân nữa. Câu chuyện của Mei đã thu hút đông đảo sự chú ý của cộng đồng mạng, với nhiều ý kiến bày tỏ sự lo ngại về việc áp dụng chế độ ăn uống không lành mạnh để giảm cân.

Mei không phải là người đầu tiên ở Trung Quốc đặt mạng sống của mình vào tình thế nguy hiểm vì chế độ ăn uống không lành mạnh. Trước đó, đã có những trường hợp người dân Trung Quốc phải nhập viện vì tình trạng hạ kali máu hoặc ngộ độc nước do cố gắng giảm cân bằng các phương pháp cực đoan. Điều này cho thấy một xu hướng đáng lo ngại trong việc áp dụng các phương pháp giảm cân không an toàn.

Các chuyên gia y tế đã nhiều lần cảnh báo về những nguy hiểm của việc áp dụng chế độ ăn uống cực đoan để giảm cân. Họ khuyến cáo rằng việc giảm cân nên được thực hiện một cách lành mạnh và an toàn, thông qua việc kết hợp giữa chế độ ăn uống cân đối và tập luyện thể dục thường xuyên.

Trong trường hợp của Mei, cô gái trẻ đã học được một bài học quan trọng về việc không nên mạo hiểm với sức khỏe của mình. Hy vọng rằng câu chuyện của Mei sẽ là một lời cảnh báo cho nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ, về tầm quan trọng của việc duy trì một lối sống lành mạnh và an toàn.

Để có được thông tin thêm về các phương pháp giảm cân an toàn, bạn có thể tham khảo trang web của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) để có được những thông tin chính xác và đáng tin cậy.

Bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, đóng vai trò then chốt trong việc cung cấp năng lượng cho cơ thể sau một đêm dài và khởi động quá trình trao đổi chất. Tuy nhiên, nhiều người trẻ hiện nay có xu hướng cắt giảm hoặc bỏ qua bữa sáng do áp lực thời gian và nhịp sống vội vàng. Một khảo sát được thực hiện bởi IPOS tại Việt Nam vào năm 2023 cho thấy, có đến 17,5% người dân cho biết họ thường xuyên bỏ qua bữa sáng. Điều này có thể dẫn đến tình trạng mệt mỏi, mất tập trung và ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe thể chất lẫn tinh thần.

Một bữa sáng khoa học và đầy đủ cần cung cấp đủ 4 nhóm dưỡng chất thiết yếu, bao gồm chất đạm, chất bột đường, chất béo lành mạnh và vitamin, khoáng chất. Chất đạm đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng cơ bắp và cung cấp năng lượng bền vững, trong khi chất bột đường giúp cung cấp năng lượng nhanh cho não và cơ thể. Chất béo lành mạnh hỗ trợ hoạt động của trí não và giúp cơ thể hấp thu vitamin, còn vitamin và khoáng chất giúp tăng cường miễn dịch và thúc đẩy quá trình trao đổi chất.

Fami Go là một sản phẩm dinh dưỡng được chế biến từ 100% đậu nành chọn lọc kết hợp với các loại hạt có nguồn gốc Việt Nam, cung cấp một giải pháp tiện lợi và trọn vẹn cho bữa sáng với 4 dưỡng chất cần thiết gồm đạm, bột đường, chất béo và vitamin. Sản phẩm sử dụng đạm đậu nành tự nhiên, được đánh giá là nguồn đạm chất lượng cao, tương đương với đạm động vật. Đáng chú ý, Fami Go có hàm lượng đạm tự nhiên cao hơn 50% so với nhiều sản phẩm cùng loại, giúp mang lại nguồn năng lượng bền vững cho buổi sáng.

Bên cạnh việc cung cấp đạm tốt, Fami Go còn tích hợp bột đường, chất béo lành mạnh và nhóm vitamin, khoáng chất thiết yếu như B1, B2, B6, D3, Biotin. Những thành phần này không chỉ hỗ trợ hấp thu dinh dưỡng mà còn giúp chuyển hóa năng lượng và hỗ trợ hệ thần kinh hoạt động khỏe mạnh. Mới đây, Fami Go đã ra mắt vị đậu xanh gạo đỏ mới, thêm một lựa chọn hấp dẫn cho người tiêu dùng.

Fami Go hy vọng sẽ trở thành người bạn đồng hành đáng tin cậy, mang đến nguồn dinh dưỡng cân bằng để giúp bạn bắt đầu ngày mới một cách trọn vẹn và vững bước trên hành trình chinh phục thành công. Với cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao và tiện lợi, Fami Go hướng đến việc đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của người tiêu dùng và hỗ trợ lối sống lành mạnh.

Khi bắt đầu hành trình tập gym, nhiều người thường đặt mục tiêu đạt được hình thể lý tưởng. Tuy nhiên, không ít người sớm nản chí khi không thấy sự thay đổi đáng kể về cân nặng, cơ bắp, hay mức độ mỡ trong cơ thể. Nguyên nhân chính không phải là do họ chưa tập đủ, mà là do chế độ dinh dưỡng chưa phù hợp.

Trong thế giới của những bài tập như squat, plank hay deadlift, chìa khóa để đạt được hình thể mong muốn nằm ở dinh dưỡng hơn là số buổi tập mỗi tuần. dinh dưỡng chiếm tới 70% kết quả của quá trình tập luyện. Một chế độ ăn đúng không chỉ giúp cơ thể đủ năng lượng để hoàn thành bài tập, mà còn phục hồi cơ bắp, kiểm soát mỡ và tăng cường sức khỏe lâu dài.

Chế độ ăn khoa học cho người tập gym cần cân bằng ba nhóm dưỡng chất chính: protein, carbohydrate phức tạp, và chất béo tốt cùng vi chất. Protein giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp, carbohydrate phức tạp cung cấp năng lượng ổn định cho các buổi tập, trong khi chất béo tốt và vi chất hỗ trợ cân bằng nội tiết và hấp thu vitamin.

Nhiều người thường mắc sai lầm bằng cách nhịn ăn để giảm cân hoặc tiêu thụ quá nhiều protein với hy vọng tăng cơ nhanh chóng. Điều này không chỉ không hiệu quả mà còn gây áp lực lên gan và thận. Thay vào đó, việc hướng đến lối sống bền vững và linh hoạt đang trở thành xu hướng.

Điều này bao gồm việc ăn chậm, lắng nghe cơ thể, ưu tiên thực phẩm tự nhiên và tạo ra thói quen có thể duy trì lâu dài. Sự kiên trì, khoa học và linh hoạt trong dinh dưỡng chính là những yếu tố tạo nên kết quả bền vững – không chỉ là một cơ thể đẹp, mà còn là một cơ thể khỏe, một tinh thần tốt và một lối sống tích cực.

Một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí Journal of Nutrition đã đưa ra một phát hiện quan trọng về việc tiêu thụ trứng thường xuyên và khả năng ngăn ngừa bệnh Alzheimer. Đây là một căn bệnh nguy hiểm và phổ biến ở người lớn tuổi, gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống.

Các nhà nghiên cứu đã tiến hành đánh giá chế độ ăn uống của 1.024 người lớn tuổi và theo dõi họ trong gần 7 năm. Kết quả cho thấy rằng những người lớn tuổi tiêu thụ 1-2 quả trứng mỗi tuần có thể giảm đến 47% nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ do bệnh Alzheimer. Điều này gợi ý rằng trứng có thể là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh, giúp bảo vệ sức khỏe não bộ.

Trứng là một trong những thực phẩm bổ dưỡng, chứa đầy đủ protein chất lượng cao và nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe não bộ. Choline, axit béo omega-3 và lutein là một số chất dinh dưỡng quan trọng có trong trứng. Choline đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ màng tế bào não khỏe mạnh và dẫn truyền thần kinh. Lòng đỏ trứng cũng chứa axit béo omega-3, có lợi ích bảo vệ thần kinh và hỗ trợ sức khỏe não bộ.

Các bằng chứng khoa học gần đây đã chỉ ra rằng tiêu thụ trứng thường xuyên có thể cải thiện hiệu suất nhận thức. Tuy nhiên, ảnh hưởng của việc tiêu thụ trứng đến nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ và Alzheimer vẫn chưa được biết rõ. Nghiên cứu này đã cung cấp bằng chứng mới về lợi ích của trứng trong việc ngăn ngừa bệnh Alzheimer.

Theo các tác giả của nghiên cứu, bổ sung trứng vào chế độ ăn uống có thể là một chiến lược đơn giản để hỗ trợ sức khỏe nhận thức khi về già. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng nghiên cứu này chỉ là một phần của các nghiên cứu về mối liên quan giữa chế độ ăn uống và sức khỏe não bộ, và cần có thêm các nghiên cứu khác để xác nhận kết quả này.

Bệnh Alzheimer là một trong những căn bệnh đáng sợ nhất ở người lớn tuổi, là rối loạn thoái hóa thần kinh với tỷ lệ mắc bệnh ngày càng tăng do dân số già hóa. Việc tìm ra các chiến lược ngăn ngừa và điều trị bệnh Alzheimer là rất quan trọng để cải thiện sức khỏe và chất lượng cuộc sống của người lớn tuổi. Do đó, nghiên cứu này đã cung cấp một cái nhìn mới về vai trò của trứng trong việc ngăn ngừa bệnh Alzheimer, và hy vọng rằng nó sẽ giúp mở ra những hướng nghiên cứu mới trong tương lai.

Để biết thêm thông tin về nghiên cứu này, bạn có thể truy cập vào trang web của tạp chí Journal of Nutrition để đọc thêm các bài báo khoa học liên quan.

Ajinomoto Việt Nam – chìa khóa dinh dưỡng cho thế hệ tương lai

Ajinomoto Việt Nam, một thành viên của Tập đoàn Ajinomoto, đã và đang đóng góp vào việc xây dựng nền tảng dinh dưỡng vững chắc cho thế hệ tương lai với hơn 100 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thực phẩm và sức khỏe. Công ty hiểu rằng dinh dưỡng chính là chìa khóa và là nền tảng cho sự phát triển bền vững của trẻ em Việt Nam.

Hướng tới cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho trẻ em

Ajinomoto Việt Nam hiện đang triển khai nhiều sáng kiến thiết thực nhằm cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho trẻ em Việt Nam. Hai sáng kiến nổi bật là Chương trình Dinh dưỡng Bà mẹ và Trẻ em và Dự án Bữa ăn học đường, thể hiện cam kết của công ty trong việc đồng hành cùng sự phát triển của trẻ từ khi còn trong bụng mẹ đến lúc trẻ hoàn thành bậc tiểu học.

Chăm sóc dinh dưỡng bắt đầu từ ba tháng đầu thai kỳ

Chế độ dinh dưỡng của mẹ trong thời gian mang thai là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sự phát triển về thể chất và trí tuệ của trẻ nhỏ. Ajinomoto Việt Nam đã phối hợp cùng Cục Bà mẹ – Trẻ em và Viện Dinh dưỡng Quốc gia – Bộ Y tế triển khai Chương trình Dinh dưỡng Bà mẹ và Trẻ em trên toàn quốc từ năm 2020. Một trong những nội dung chính của chương trình là xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng dành cho phụ nữ mang thai, bà mẹ cho con bú và trẻ em từ 7 tháng đến 60 tháng tuổi.

Phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng được thiết kế với hơn 2.000 món ăn phù hợp với từng giai đoạn thai kỳ của mẹ và phát triển của trẻ. Chị Lê Thị Luyến, thai phụ tại Bệnh viện Phụ Sản Trung ương, cho biết phần mềm dễ sử dụng và đa dạng thực đơn theo nhiều giai đoạn thai kỳ và cả sau sinh.

Cải thiện chất lượng bữa ăn học đường tại Việt Nam

Dự án Bữa ăn học đường được ra đời với sự phối hợp giữa Ajinomoto Việt Nam, Bộ Giáo dục và Đào tạo và Viện Dinh dưỡng Quốc gia – Bộ Y tế. Dự án mang đến phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng được thiết kế theo nhu cầu dinh dưỡng của lứa tuổi tiểu học, đa dạng và ngon miệng. Dự án đã được triển khai tại hơn 4.300 trường tiểu học bán trú, mang đến bữa ăn cân bằng và giáo dục dinh dưỡng cho hơn 2,2 triệu học sinh.

Lan tỏa nhận thức về dinh dưỡng cho cộng đồng

Các sáng kiến của Ajinomoto Việt Nam không chỉ góp phần cải thiện chất lượng bữa ăn, tạo nền tảng cho sự phát triển toàn diện của trẻ, mà còn giúp nâng cao nhận thức cộng đồng về vai trò của dinh dưỡng trong đời sống. Đây cũng là minh chứng cho cam kết của Ajinomoto Việt Nam trong hành trình hiện thực hóa mục đích tồn tại của công ty là góp phần mang đến sức khỏe và hạnh phúc cho người dân và xã hội Việt Nam.

Kyo York, một người đàn ông Tây đã gắn bó với Việt Nam hơn 16 năm, vừa chia sẻ về trải nghiệm của mình khi tham gia chương trình Đầu bếp nhí do Tuổi Trẻ tổ chức và phát sóng trên HTV9. Trong chương trình này, anh không chỉ học hỏi được nhiều điều mà còn nhận ra được tầm quan trọng của việc nấu ăn và dinh dưỡng đối với các bé.

Theo Kyo York, chương trình Đầu bếp nhí mang lại nhiều kiến thức về dinh dưỡng giúp các bé có cái nhìn khoa học hơn khi lựa chọn món ăn. “Các bé biết được cái nào tốt, cái nào không tốt để lựa chọn”, anh nói. Kyo York cũng bày tỏ sự ấn tượng với các thí sinh nhí trong chương trình, những bạn nhỏ chỉ mới 6,7 tuổi đã biết nấu ăn và có kỹ năng về bếp núc.

Kyo York cho rằng nấu ăn không chỉ giúp các bé giảm thiểu sự tập trung vào điện thoại và trò chơi điện tử mà còn giúp các bé ý thức được việc lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe. Chương trình cũng giúp các bé hiểu được tác động của các loại thực phẩm đối với sức khỏe.

Kyo York cũng chia sẻ về trải nghiệm nấu ăn của mình. Anh cho rằng món ăn Việt ngon nhưng khó nấu, đặc biệt là việc tìm hiểu và chuẩn bị các nguyên liệu. Anh cũng học hỏi được nhiều bí quyết nấu ăn món Việt thông qua chương trình Đầu bếp nhí.

Ngoài ra, Kyo York còn chia sẻ về hành trình ca hát của mình tại Việt Nam. Anh là ca sĩ nước ngoài hiếm hoi được vinh dự hát trên các sân khấu lớn trong dịp lễ kỷ niệm ngày 30-4. Kyo York cảm thấy may mắn khi được đồng nghiệp tôn trọng và khán giả yêu thương.

Chương trình Đầu bếp nhí do Tuổi Trẻ tổ chức không chỉ mang lại kiến thức và kỹ năng nấu ăn cho các bé mà còn tạo ra sự gắn kết và trải nghiệm thú vị cho các thí sinh và khán giả. Thông qua chương trình, Kyo York hy vọng các bé sẽ có được những kiến thức và kỹ năng cần thiết để trở thành những đầu bếp nhỏ tài năng và có trách nhiệm với sức khỏe của mình.

Có thể thấy, chương trình Đầu bếp nhí đã mang lại nhiều giá trị tích cực cho các bé và những người tham gia. Với sự hỗ trợ của Tuổi Trẻ và HTV9, chương trình đã tạo ra một sân chơi thú vị và bổ ích cho các bé, giúp các bé phát triển kỹ năng và kiến thức về nấu ăn và dinh dưỡng.

Chương trình ‘Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam’ lần thứ 5 sẽ chính thức diễn ra vào ngày 28/9/2025 tại Quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục, hồ Hoàn Kiếm, Hà Nội. Sự kiện này mang mục tiêu truyền tải thông điệp về lối sống năng động và lành mạnh tới từng cá nhân và gia đình, hướng tới xây dựng một cộng đồng không chỉ khỏe mạnh về thể chất mà còn về tinh thần.

Chương trình bao gồm hai phần chính diễn ra song song, tạo cơ hội cho người tham gia tận hưởng không khí vui vẻ và thu thập kiến thức bổ ích. Đầu tiên là phần thi kiến thức về dinh dưỡng và vận động của 20 đội chơi. Mỗi đội sẽ chọn một hoạt động như Aerobic, Zumba, Dance sports, thể dục dưỡng sinh, khiêu vũ… để biểu diễn trên sân khấu trong thời gian tối đa 5 phút. Song song với phần biểu diễn, các đội chơi sẽ tham gia phần thi kiến thức dinh dưỡng thú vị, kiểm tra hiểu biết của họ về các vấn đề liên quan đến sức khỏe và dinh dưỡng.

Ngoài phần thi kiến thức, chương trình còn tổ chức khu vực tư vấn dinh dưỡng dành cho người dân. Với sự tham gia của 10 gian tư vấn dinh dưỡng cá nhân hóa, người dân sẽ có cơ hội được các chuyên gia đầu ngành về dinh dưỡng tại các viện, bệnh viện lớn tại Hà Nội tư vấn trực tiếp. Những chuyên gia này sẽ giải đáp mọi thắc mắc về sức khỏe, cân nặng, cũng như đưa ra lời khuyên dinh dưỡng phù hợp cho từng cá nhân trong suốt thời gian diễn ra chương trình.

Về mặt giải thưởng, chương trình sẽ trao tặng 01 Giải Đặc biệt, 01 Giải Nhất, 01 Giải Nhì, 01 Giải Ba, và 16 Giải Tư cho các đội chơi xuất sắc. Không chỉ những đội chơi đạt giải, tất cả thành viên của các đội đều được nhận quà và giấy chứng nhận từ Ban tổ chức chương trình, ghi nhận sự tham gia và đóng góp của họ vào sự kiện.

Thông qua ‘Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam’ lần thứ 5, ban tổ chức hy vọng góp phần tạo nên một cộng đồng quan tâm đến sức khỏe và dinh dưỡng, khuyến khích lối sống lành mạnh và tích cực. Sự kiện không chỉ là một cuộc thi mà còn là dịp để kết nối và chia sẻ kiến thức giữa các cá nhân và chuyên gia trong lĩnh vực dinh dưỡng.

TS. Nguyễn Thu Hương, Á hậu Quý bà Thế giới 2011, vừa ra mắt cuốn sách đầu tay ‘Khỏe đẹp từ gốc’, một công trình tâm huyết nhằm tổng hợp kiến thức khoa học về sức khỏe, dinh dưỡng và lão hóa. Với kinh nghiệm hơn hai mươi năm hoạt động trong lĩnh vực truyền thông, xây dựng nhãn hiệu, phát triển cộng đồng và đào tạo phong cách sống, TS. Thu Hương muốn mang đến một cái nhìn toàn diện về việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp một cách tự nhiên.

Cuốn sách ‘Khỏe đẹp từ gốc’ gồm 12 chương chuyên sâu, trình bày dễ hiểu và mạch lạc các kiến thức khoa học về chế độ dinh dưỡng, vận động, tư duy lành mạnh và cơ chế tự nhiên của cơ thể. Điểm khác biệt của cuốn sách là không khuyến khích việc sử dụng thực phẩm chức năng hay can thiệp y khoa, mà tập trung vào việc hiểu, nuôi dưỡng và tái tạo cơ thể.

TS. Nguyễn Thu Hương chia sẻ rằng, cuốn sách này không chỉ cung cấp kiến thức mà còn là hành trình truyền cảm hứng, giúp hàng triệu người nhìn nhận lại mối quan hệ với chính cơ thể mình và chủ động kiến tạo sức khỏe lâu bền một cách tự nhiên.

Buổi ra mắt sách đã thu hút hơn 200 người tham dự, bao gồm giới báo chí truyền thông, các chuyên gia dinh dưỡng – sức khỏe, những nhà tâm lý học, doanh nhân, nghệ sĩ và nhiều bạn trẻ yêu kiến thức khoa học. Những chia sẻ của TS. Nguyễn Thu Hương đã nhận được sự quan tâm và đánh giá cao từ các chuyên gia và độc giả.

PGS.TS Lương Thị Ánh Ngọc và Tiến sĩ tâm lý Lý Thị Mai đã có những phát biểu đánh giá cao về công trình nghiên cứu và viết sách của TS. Nguyễn Thu Hương. Bên cạnh đó, các doanh nhân và nghệ sĩ như doanh nhân Hà Thị Thúy Nga, ca sĩ Trang Nhung và diễn viên – ca sĩ Lý Hương cũng tỏ ra quan tâm và ủng hộ cuốn sách ‘Khỏe đẹp từ gốc’.

Hiện tại, cuốn sách đã được phát hành bởi Saigonbooks và được phân phối tại các hệ thống nhà sách và nền tảng trực tuyến.