Thành phố Đà Nẵng, một điểm đến lý tưởng ở miền Trung Việt Nam, đã để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng James Phạm, biên tập viên của cẩm nang du lịch nổi tiếng Lonely Planet. Với chuyến thăm kéo dài 3 ngày 2 đêm, James đã có cơ hội khám phá và trải nghiệm nhiều điều thú vị tại thành phố biển này. Theo anh, Đà Nẵng là một nơi hội tụ tất cả những gì du khách mong muốn: biển, núi, ẩm thực, di sản và bầu không khí thư thái khó tìm.

Trong thời gian lưu trú tại Đà Nẵng, James đã chọn ở tại ba khách sạn khác nhau, mỗi nơi mang lại một cảm giác riêng biệt. Novotel Danang Premier Han River là “tọa độ vàng” để chiêm ngưỡng trọn vẹn vẻ đẹp của thành phố và sông Hàn. Từ tầng cao nhất của khách sạn 37 tầng này, cảnh quan hiện ra ngoạn mục, đặc biệt là lúc hoàng hôn buông trên những cây cầu rực rỡ ánh đèn.

Ngoài ra, James cũng đã trải nghiệm “một kỳ nghỉ trong kỳ nghỉ” tại InterContinental Danang Sun Peninsula Resort trên bán đảo Sơn Trà. Nơi đây mang lại cảm giác yên bình và sang trọng hiếm có, với bãi biển riêng tuyệt đẹp và không gian yên tĩnh. James cũng đã khám phá Sun World Ba Na Hills, một khu du lịch giải trí độc đáo tựa như châu Âu cổ kính thu nhỏ giữa núi rừng miền Trung. Tại đây, anh đã trải nghiệm cáp treo lên đỉnh Bà Nà, tham quan làng Pháp cổ tích và thưởng thức các show diễn đặc sắc.

Về ẩm thực, James đã thưởng thức một bữa tối tinh tế tại La Maison1888, một nhà hàng fine dining đầu tiên tại Đà Nẵng đạt 1 sao Michelin và giữ sao 2 năm liên tiếp. Anh cũng đã trải nghiệm không gian sôi động của âm nhạc và ánh đèn neon hiện đại tại Sky36, rooftop bar cao nhất thành phố.

Kết thúc hành trình, James đã gửi gắm những lời khuyên nhỏ để chuyến đi Đà Nẵng thêm trọn vẹn. Anh khuyên du khách hãy dậy thật sớm để cảm nhận nhịp sống bình minh ở chợ cá Mân Thái và tận hưởng bãi Mỹ Khê vắng vẻ sau 8h sáng. Để ngắm cầu Rồng phun lửa, nên chọn đứng ở chân cầu hoặc phía Bạch Đằng yên tĩnh hơn. Và đừng quên, từ Đà Nẵng, chỉ trong vòng một giờ lái xe, bạn có thể dễ dàng khám phá 3 di sản thế giới được UNESCO công nhận, bao gồm Huế trầm mặc với lăng tẩm và đền đài, Mỹ Sơn huyền bí với những đền tháp Chăm cổ, và Hội An lung linh đèn lồng.

Chizuko Kimura, một người phụ nữ Nhật Bản, đã hiện thực hóa ước nguyện cuối cùng của chồng mình, đầu bếp sushi nổi tiếng Shunei Kimura, bằng cách tiếp tục điều hành nhà hàng sushi mang tên ông tại Paris. Sau ba năm ông qua đời, Chizuko đã trở thành người phụ nữ đầu tiên nhận sao Michelin với tư cách là một đầu bếp sushi, một thành tựu đáng kể trong lĩnh vực ẩm thực.

Câu chuyện của Kimura bắt đầu vào năm 2004, khi cô gặp Shunei Kimura tại một nhà hàng sushi ở Paris. Mười bảy năm sau, vào năm 2021, Shunei Kimura đã mở nhà hàng sushi mang tên mình, và chỉ ba tháng sau, nhà hàng này vinh dự nhận được sao Michelin đầu tiên. Tuy nhiên, bi kịch đã ập đến khi ông qua đời, để lại cho Chizuko một di sản và trách nhiệm tiếp tục giữ gìn nhà hàng.

Trước khi qua đời, Shunei Kimura đã nhờ vợ mình tiếp tục điều hành nhà hàng và giữ gìn di sản của ông. Với quyết tâm và tình yêu dành cho chồng, Chizuko đã trải qua một quá trình đào tạo cấp tốc để trở thành đầu bếp sushi. Cô học cách chuẩn bị cá, nấu cơm và tuân theo từng chi tiết trong nghệ thuật sushi. Nỗi đau của cô đã được chuyển hóa thành quyết tâm, và cô tiếp tục rèn luyện kỹ năng, từng bước một.

Chizuko không chỉ dừng lại ở việc học hỏi tại Paris, mà còn đến thực tập tại các nhà hàng sao Michelin ở Nhật Bản để nâng cao kỹ năng của mình. Sự cố gắng và quyết tâm của cô đã được đền đáp khi nhà hàng của cô tiếp tục nhận được sự công nhận. Tuy nhiên, vào năm 2023, nhà hàng đã mất sao Michelin, nhưng Chizuko không bỏ cuộc. Cô tiếp tục nỗ lực và cuối cùng đã lấy lại được ngôi sao vào năm 2025.

Hiện tại, Chizuko không chỉ là một đầu bếp được trao sao Michelin mà còn là nữ đầu bếp sushi đầu tiên trên thế giới đạt được danh hiệu này. Thành công của cô là minh chứng cho việc tài năng không có giới tính, chỉ có công việc và lòng can đảm. Với sự quyết tâm và niềm tin vào công việc, mọi thứ đều trở nên khả thi.

Chizuko hy vọng câu chuyện của mình sẽ truyền cảm hứng cho phụ nữ và bất cứ ai từng được bảo rằng đã quá muộn, hoặc là không thể. Cô tin rằng với sự nỗ lực và quyết tâm, chúng ta có thể vượt qua mọi khó khăn và đạt được thành công trong cuộc sống và công việc. Chizuko đã chứng minh rằng đam mê và lòng dũng cảm có thể giúp chúng ta biến những ước mơ thành hiện thực.

Khánh Hòa – Nha Trang đang nổi lên như một điểm sáng trong ngành du lịch Việt Nam, với sự hội tụ của chuỗi khách sạn, resort cao cấp cùng loạt sự kiện văn hóa, giải trí, thể thao đa dạng. Sự kết hợp này đã giúp tỉnh Khánh Hòa trở thành một trong những điểm đến giàu văn hóa, di sản, lịch sử với hệ sinh thái dịch vụ lưu trú, giải trí đa phân khúc.

Theo tạp chí Travel and Tour World (TTW) của Mỹ, sau khi sáp nhập cùng Ninh Thuận, Khánh Hòa đã trở thành một điểm đến lý tưởng cho du khách muốn khám phá văn hóa, lịch sử và cảnh quan thiên nhiên. TTW đánh giá cao vị thế của Nha Trang trên bản đồ quốc tế, nhờ sở hữu cụm đảo, bãi biển đẹp hàng đầu Đông Nam Á.

Tỉnh Khánh Hòa đang đẩy mạnh việc làm mới ngành du lịch, giới thiệu hàng loạt sản phẩm mới nhằm thu hút du khách trong và ngoài nước. Sự sáp nhập với tỉnh Ninh Thuận đã giúp Khánh Hòa thừa hưởng kho tàng di sản thiên nhiên và văn hóa, trở thành ngôi sao đang lên của du lịch văn hóa, sinh thái và cộng đồng tại Việt Nam.

Một trong những lợi thế nổi bật của tỉnh Ninh Thuận cũ là nền di sản văn hóa Chăm phong phú, hiện được tích hợp với thế mạnh biển đảo, dịch vụ, hạ tầng của Khánh Hòa. Du khách có thể khám phá các công trình kiến trúc cổ, làng nghề truyền thống hàng trăm năm tuổi, hoặc trải nghiệm nghỉ dưỡng ven biển, tour ẩm thực, nông nghiệp đến phiêu lưu núi rừng.

Hệ thực vật vùng lõi tại Khu dự trữ sinh quyển thế giới Núi Chúa, Ninh Thuận, cũng là một điểm đến hấp dẫn. Ngoài ra, du khách có thể thư giãn tại các bãi biển như Bãi Dài, Vĩnh Hy, Bình Tiên, Ninh Chữ…, hoặc thưởng thức hải sản tươi sống tại các chợ, nhà hàng ven biển.

Du lịch nông nghiệp cũng là một hình thức mới được ưa chuộng, với các đồn điền như Cam Lâm hay vườn nho Phan Rang hút khách nhờ trải nghiệm làm nông hiếm gặp ở đô thị hiện đại. Vườn quốc gia Núi Chúa, điểm nóng đa dạng sinh học được UNESCO công nhận, cũng là lựa chọn hấp dẫn.

Bên cạnh các tiềm năng sẵn có, TTW đánh giá cao nỗ lực liên kết vùng để phát triển du lịch đa điểm của Khánh Hòa. Các tuyến Nha Trang – Ninh Hải – Đà Lạt, Nha Trang – Mũi Dinh – Mũi Né…, giúp du khách khám phá biển, cao nguyên và rừng núi trong cùng hành trình.

Tỉnh Khánh Hòa cũng đẩy mạnh tổ chức sự kiện văn hóa, giải trí, thể thao quốc tế để thu hút khách. Các chương trình như Festival Biển, Festival du thuyền và giải chạy VnExpress Marathon là cú hích kích cầu du lịch toàn diện.

Với hệ sinh thái trải nghiệm phong phú và nhiều sáng kiến phát triển điểm đến, Khánh Hòa được kỳ vọng trở thành trung tâm du lịch hàng đầu Việt Nam, quy tụ chiều sâu văn hóa, cảnh quan thiên nhiên và dịch vụ sáng tạo.

Gia Lai đang tích cực lập kế hoạch để đưa núi lửa Chư Đăng Ya vào quy hoạch Khu du lịch Biển Hồ – Chư Đăng Ya, với mục tiêu đánh thức điểm đến nổi tiếng trên cao nguyên Pleiku sau hàng triệu năm ‘ngủ vùi’. Núi lửa Chư Đăng Ya, nằm tại xã Biển Hồ, tỉnh Gia Lai, là một trong những miệng núi lửa cổ độc đáo nhất tại Việt Nam. Các chuyên gia địa chất cho biết, núi lửa này đã hoạt động cách đây hàng triệu năm, để lại một miệng phễu rộng lớn và lớp đất bazan màu mỡ trải dài khắp sườn núi.

Hiện nay, Chư Đăng Ya đã ngừng phun trào, tạo nên một cảnh quan thiên nhiên bình dị và cuốn hút. Vào mùa khô, đặc biệt là tháng 11, sườn núi được nhuộm vàng rực rỡ bởi sắc hoa dã quỳ, biến nơi đây thành điểm đến hấp dẫn cho du khách và giới nhiếp ảnh. Không chỉ sở hữu vẻ đẹp cảnh sắc, Chư Đăng Ya còn mang đậm giá trị văn hóa, là biểu tượng linh thiêng đối với người Jrai bản địa, gắn liền với nhiều truyền thuyết và lễ hội dân gian truyền thống.

Với sự hòa quyện giữa địa chất độc đáo, thiên nhiên trù phú và văn hóa bản địa đặc sắc, Chư Đăng Ya đang dần khẳng định vị thế là một trong những điểm đến không thể bỏ qua của du lịch Gia Lai. Mới đây, ông Phạm Anh Tuấn, Chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai, đã có buổi làm việc với các cơ quan chức năng về việc nghiên cứu, đề xuất phương án quy hoạch Khu du lịch Biển Hồ – Chư Đăng Ya. Ông đánh giá Khu du lịch Biển Hồ – Chư Đăng Ya là tài nguyên địa chất, cảnh quan độc đáo của tỉnh Gia Lai, có giá trị đặc biệt về tự nhiên và văn hóa.

Lãnh đạo tỉnh giao Sở Xây dựng phối hợp cùng các cơ quan khẩn trương thực hiện quy hoạch khu du lịch tại đây, hoàn thành trong tháng 10-2025. Ông yêu cầu việc quy hoạch Khu du lịch Biển Hồ – Chư Đăng Ya cần thực hiện bài bản, chuyên sâu, đảm bảo hài hòa giữa yếu tố bảo tồn di sản văn hóa, cảnh quan thiên nhiên và phát triển du lịch bền vững. Như vậy, tỉnh Gia Lai đang nỗ lực để biến Chư Đăng Ya trở thành một điểm đến hấp dẫn, góp phần thúc đẩy ngành du lịch của tỉnh phát triển.

Trước đó, các nhà địa chất đã có những nghiên cứu và đánh giá cao về giá trị địa chất và cảnh quan của núi lửa Chư Đăng Ya. Với những nỗ lực của chính quyền tỉnh Gia Lai, dự kiến trong tương lai, Khu du lịch Biển Hồ – Chư Đăng Ya sẽ trở thành một trong những điểm đến nổi tiếng của du lịch Việt Nam, thu hút du khách trong và ngoài nước.